AAS en elaboración de cerveza, destilación y fermentación
Asheville-Buncombe Technical Community College
Información clave
ubicación del campus
Asheville, Estados Unidos de América
Idiomas
Inglés
formato de estudio
En el campus
Duración
Solicitar información
Ritmo
Solicitar información
Tasas de matrícula
Solicitar información
Plazo de solicitud
Solicitar información
Fecha de inicio más temprana
Sep 2023
becas
Explore oportunidades de becas para ayudar a financiar sus estudios
Introducción
Este plan de estudios está diseñado para preparar a las personas para diversas carreras en elaboración de cerveza, destilación y fermentación. La instrucción en el aula, las aplicaciones prácticas de laboratorio de los principios y prácticas de elaboración de cerveza, destilación y fermentación se incluyen en el programa de estudio. El trabajo del curso en elaboración de cerveza, destilación y fermentación incluye producción, operaciones, seguridad y saneamiento y tecnologías de proceso asociadas. El trabajo del curso relacionado se ofrece en producción de fermentación, seguridad y saneamiento, microbiología aplicada de bebidas artesanales, agricultura, marketing, administración, equipos, empaque y mantenimiento.
Los graduados deben calificar para oportunidades de empleo en la industria de la elaboración de cerveza, destilación y fermentación. Los estudiantes pueden ser elegibles para rendir los exámenes de certificación del Instituto de Elaboración de Cerveza y Destilación (IBD), que corresponden al programa de estudios. El programa de elaboración de cerveza, destilación y fermentación prepara a las personas para aplicar conocimientos y habilidades técnicas para preparar, destilar y fermentar diversos productos, incluidas las bebidas. Incluye instrucción en la producción de productos fermentados, cultivo, mercadeo, administración, asuntos legales, inspección, mantenimiento, servicio y reparación de equipos, operaciones de las instalaciones, empaque, saneamiento y soldadura.