Pastelería profesional y Confecciones
Culinary Institute Kul IN
Información clave
ubicación del campus
Sisak, Croacia
Idiomas
Inglés, Italiano
formato de estudio
En el campus
Duración
12 semanas
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
EUR 9250 / per course *
Plazo de solicitud
06 Sep 2024
Fecha de inicio más temprana
12 Nov 2024
* VAT incluido
Introducción
El programa de Pastelería y Confitería Profesional está diseñado para dar a los estudiantes una base firme y enseñarles las técnicas necesarias para empezar a trabajar como pastelero. Los grupos reducidos permiten a nuestros chefs docentes ofrecer a los estudiantes atención personalizada y comentarios individuales. Los estudiantes dedican el 80% del tiempo lectivo a las prácticas. El programa abarca productos de panadería y confitería, pastelería dulce y salada, así como pastelería básica italiana y francesa. Además, los estudiantes se inician en el maridaje de vinos y la gestión de restaurantes.
Descubra su pasión por la gastronomía en Kul IN.
Plan de estudios
Otra información del curso:
- Horario de clases: 5 horas/día, de lunes a viernes
- Idioma: croata y/o inglés
- Materiales de aprendizaje y lectura (digital): proporcionados por Kul IN
- Uniformes: provistos por Kul IN
- Termómetro de repostería personalizado
Al completar con éxito el programa, Kul IN otorgará a los estudiantes un certificado de chef pastelero.