Course on Pizza

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Descripción del programa

Lee la descripción oficial

Course on Pizza

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

  • Historia y tradiciones de pizza
  • La profesión del fabricante de la pizza
  • Un mercado en crecimiento
  • materias primas de alimentos
  • Harina: clasificaciones, tipos, calidad y uso
  • El agua: un recurso para ser explotado
  • Sales: la selección y gestión de un elemento básico
  • Los ingredientes: una elección que nos caracteriza, la importancia de la estacionalidad y territorialidad
  • La pizza clásica y el pan pizza
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Italiano


Última actualización November 3, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
oct. 2018
Duration
Duración
8 semanas
Tiempo completo
Price
Precio
3,800 EUR
Information
Deadline
Locations
Italia - Italia Online
Fecha de inicio: oct. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Italia - Turín
Fecha de inicio: oct. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
oct. 2018
Italia - Turín
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Italia - Italia Online
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Vídeos

ICIF Course on Pizza

ICIF Presentation