3/6/9 Semana Especialización En Diseño De Alimentos

BAU International Academy of Rome

Descripción del programa

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3/6/9 Semana Especialización En Diseño De Alimentos

BAU International Academy of Rome

"Pensamiento de diseño y gestión de la innovación aplicada a la industria alimentaria"


Food Design combina dos áreas reconocidas internacionalmente de la excelencia italiana: diseño y alimentación./>

Italian Pasta, Pizza and Ice Cream alimenta al Planeta con una excelente combinación de nutrición y sabor. Además, la creatividad, la cultura y el espíritu empresarial italianos son puntos de referencia muy importantes para el sector de la restauración, los formatos de alimentos y los minoristas de alimentos.

Con el programa Food Design Mini-Master, BAU International Academy of Rome tiene como objetivo formar profesionales en la industria alimentaria, capaces de diseñar nuevos productos, espacios y procesos para preparar, consumir, disfrutar y comunicar alimentos y valores relacionados.


El programa es coordinado por el diseñador de alimentos/>

FRANCESCO SUBIOLI


Nuestro programa Mini-Master se divide en cuatro módulos de 3 semanas, con una duración total de 12 semanas, con una combinación dinámica de clases, laboratorios y visitas a empresas de alimentos, concept stores, restaurantes y ferias gastronómicas y eventos. Las oportunidades de pasantías están disponibles al final del programa para los participantes que hayan completado con éxito el curso de "Italiano para negocios" con DILIT INTERNATIONAL HOUSE./>


MÓDULO 1: CULTURA ALIMENTARIA ITALIANA/>

VERANO 2018: 14 MAYO - 1 JUNIO / OTOÑO 2018: 24 SEPTIEMBRE - 12 OCTUBRE / PRIMAVERA 2019: 4 FEBRERO - 22 FEBRERO


En esta fase, comprenderá los núcleos de la cultura alimentaria italiana: distritos agroalimentarios y redes territoriales; estética y símbolos de la dieta italiana versus mediterránea; enfocarse en las materias primas; tradiciones culinarias, estilos y tendencias; la experiencia de comida italiana en los sectores de restauración y distribución./>


MÓDULO 2: PENSAMIENTO DEL DISEÑO PARA LA INNOVACIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA/>

VERANO 2018: 4 JUNIO - 22 JUNIO / OTOÑO 2018: 15 OCTUBRE - 2 NOVIEMBRE / PRIMAVERA 2019: 25 FEBRERO - 15 MARZO


Los participantes conducirán 4 semanas de laboratorios ejecutivos en diseño de alimentos aplicados a materias primas; equipo de comida; lugares de comida; servicio al cliente. Cada semana terminará con un trabajo de proyecto./>


MÓDULO 3: GESTIÓN ESTRATÉGICA/>

VERANO 2018: 25 JUNIO - 13 JULIO / OTOÑO 2018: 5 NOVIEMBRE - 23 NOVIEMBRE / PRIMAVERA 2019: 18 MARZO - 5 ABRIL


Al completar con éxito este curso, podrá comprender los impulsores de la innovación y la internacionalización; aplicar teorías y técnicas de gestión estratégica para resolver problemas de la vida real; evaluar oportunidades de mercado para compañías que buscan expansión internacional; implementar planes estratégicos de internacionalización./>


MÓDULO 4: MARCA DE ALIMENTOS/>

VERANO 2018: 16 JULIO - 3 AGOSTO / OTOÑO 2018: 26 NOVIEMBRE - 14 DICIEMBRE / PRIMAVERA 2019: 8 ABRIL - 26 ABRIL

Entrenado y apoyado por estrategas y expertos en diseño de marcas de alimentos, eventos, periodismo de alimentos, marketing viral, neuromarketing y narración visual, aprenderá a marcar su negocio con una marca de distinción inigualable.


PIDA MÁS INFORMACIÓN SOBRE:/>

  • la posibilidad de asistir a un solo módulo: CULTURA ALIMENTARIA ITALIANA / PENSAMIENTO DEL DISEÑO PARA LA INNOVACIÓN DE ALIMENTOS / MARCA DE ALIMENTOS
  • nuestras oportunidades de pasantías después de la finalización exitosa de "Italian for Business" con


Matrícula/>

MINI-MAESTRO DE 12 SEMANAS: 3500 €

ESPECIALIZACIÓN DE 9 SEMANAS: 3000 €

ESPECIALIZACIÓN DE 6 SEMANAS: 2000 €

ESPECIALIZACIÓN DE 3 SEMANAS: 1100 €

Tarifa de solicitud: programa de 12 semanas: 300 €, programa de 3/6/9 semanas: 150 €


Certificado de asistencia/>

Al final de cada programa, los estudiantes matriculados, que hayan asistido al menos al 80% de las clases y completado con éxito todos los exámenes y proyectos requeridos, recibirán un Certificado de asistencia. Un tribunal compuesto por académicos y empresarios evaluará la presentación final del proyecto y otorgará el certificado final de asistencia del estudiante.


Requisitos de entrada/>

Fecha límite: se recomienda encarecidamente a los solicitantes, especialmente a los no europeos, que completen el proceso de inscripción al menos 6 semanas antes del comienzo del curso seleccionado.


Procedimiento de admisión/>

Se requieren los siguientes documentos:

  1. Formulario de inscripción (disponible en línea dentro del área personal del solicitante)
  2. Pasaporte o identificación para estudiantes de la UE
  3. Carta de motivación
  4. CV
  5. Una copia del diploma del solicitante


Selección del candidato/>

La selección se basa en la evaluación de su CV, carta de motivación y cartera. Las inscripciones son limitadas. Una vez admitidos, los candidatos recibirán una carta de admisión.

Cada año, BAU International Academy of Rome alienta a los estudiantes a solicitar las becas parciales disponibles a través de la Fundación BAU y promueve una cantidad de becas totales. Para obtener más información, visite el sitio web y descargue el formulario de solicitud de beca.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés


Última actualización March 22, 2018
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 24, 2018
feb. 4, 2019
Duration
Duración
3 - 6 semanas
Tiempo completo
Price
Precio
1,100 EUR
Information
Deadline
Locations
Italia - Roma, Lacio
Fecha de inicio: sept. 24, 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización dic. 21, 2018
Fecha de inicio: feb. 4, 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización mayo 3, 2019
Fecha de inicio: mayo 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización agosto 3, 2018
Dates
sept. 24, 2018
Italia - Roma, Lacio
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización dic. 21, 2018
feb. 4, 2019
Italia - Roma, Lacio
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización mayo 3, 2019
mayo 2019
Italia - Roma, Lacio
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización agosto 3, 2018
Price
desde € 1100 por 3 semanas