Associate Degree en Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Mejores Associate Degrees en Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Cualquiera que quiera poner su pasión y habilidades culinarias para utilizar mientras se disfruta de una carrera satisfactoria y emocionante en la industria de la hospitalidad debe considerar obtener un grado asociado en alimentos y bebidas. La celebración de un grado en la materia de ritmo rápido y competitivo da a los individuos un borde de ataque.

¿Qué es un Grado Asociado en Alimentos y Bebidas Estudios? El programa de Grado Asociado en Alimentos y Bebidas Los estudios ofrece a los estudiantes una comprensión en profundidad de la cultura, las tendencias y las funciones en el campo de la hospitalidad y les permite utilizar de manera efectiva su creatividad, culinario, el liderazgo, el juicio, y las habilidades de resolución de problemas en un variedad de restaurantes y eventos ajustes. A través de una combinación de manos en el entrenamiento y aprendizaje en el aula, los estudiantes son capaces de gestionar con éxito todos los aspectos de las operaciones diarias de cualquier alimento y bebida del establecimiento.

Los estudiantes que se matriculan en el programa de grado de asociado tienen más opciones de carrera disponibles para ellos.Además de perfeccionar sus habilidades culinarias y creatividad, los estudiantes pueden usar su educación para la entrada inmediata en la fuerza de trabajo como gerentes, supervisores, jefes de cocina, y administradores en el privado, el gobierno y los sectores públicos.

El precio de la obtención de un título en este campo es muy variable. Los estudiantes potenciales deben recopilar información sobre las cuotas de costes y de registro, como los cursos así de diferentes instituciones de todo el mundo antes de comprometerse a una.

Los graduados del programa pueden buscar posiciones de nivel de entrada y de gestión en la industria de la hospitalidad como empresas de catering, directores, gerentes, chefs, y más. Estas posiciones son cada vez más exigente y competitivo como la necesidad de que los profesionales creativos y con credenciales sigue superando la disponibilidad. Los estudiantes desarrollarán habilidades técnicas y adquirir experiencia práctica para llevar a cabo sus funciones para mejorar las operaciones diarias de las diversas organizaciones y empresas dentro de la industria de alimentos y bebidas.Los graduados también tienen la base para perseguir intereses empresariales también.

Muchos colegios y universidades ofrecen programas locales e internacionales para los estudiantes potenciales. Estas instituciones también ofrecen clases en línea para proporcionar a las personas con una mayor flexibilidad en la realización de sus estudios. Búsqueda de su programa de abajo y el contacto directamente con la oficina de admisión de la escuela de su elección mediante la cumplimentación del formulario de plomo.

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Grado Asociado en Gestión de Restaurantes

The Restaurant School at Walnut Hill College
Campus Tiempo completo Tiempo Parcial 60 semanas September 2019 Estados Unidos de América Filadelfia + 1 más

El Grado Asociado en Gestión de Restaurantes está destinado a proporcionar una base sólida para las carreras de gestión en establecimientos de alta cocina, operaciones de restauración y otras áreas de la profesión de servicio de alimentos. [+]

El Grado Asociado en Gestión de Restaurantes está destinado a proporcionar una base sólida para las carreras de gestión en establecimientos de alta cocina, operaciones de restauración y otras áreas de la profesión de servicio de alimentos.

Cursos como Servicio de Comedor Profesional, Introducción a Alimentos y Bebidas, Introducción a la Hospitalidad y Vinos dan a los estudiantes un amplio conocimiento del campo, mientras que las clases prácticas como Operaciones de Restaurantes y Fundamentos Culinarios les permiten a los estudiantes aprender de primera mano cómo el frente y la parte posterior de la casa funciona. Al finalizar el programa de grado asociado, los estudiantes pueden buscar empleo en puestos de gestión de nivel de entrada en restaurantes, hoteles, empresas de catering y otras operaciones comerciales o institucionales de servicio de alimentos.... [-]


Grado asociado de artes culinarias

College of Southern Idaho
Campus Tiempo completo September 2019 Estados Unidos de América Twin Falls

El programa de artes culinarias es un programa técnico que resulta en un Asociado en Ciencias Aplicadas. Este programa proporciona educación culinaria y hospitalidad diseñado para preparar a los estudiantes para las muchas posiciones en el sector de la hostelería. [+]

Grado Asociado en Artes Culinarias

El programa de artes culinarias es un programa técnico que resulta en un Asociado en Ciencias Aplicadas. Este programa proporciona educación culinaria y hospitalidad diseñado para preparar a los estudiantes para las muchas posiciones en el sector de la hostelería. Los estudiantes adquirirán habilidades y conocimientos en la preparación de alimentos, la nutrición, la planificación del menú, el saneamiento, la operación del equipo, control de inventario, compras y habilidades de servicio al cliente de primera plana de-la casa.

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Técnico en Cocina y Gastronomía

Campus FP
Campus Tiempo completo Tiempo Parcial 2 años September 2019 España Madrid + 1 más

Platos, postres, repostería, panadería… ¿Te gustaría crear la combinación de sabores más exquisita y los emplatados más originales? Comienza nuevas experiencias en la cocina desde el minuto uno de tu aprendizaje, puedes convertirte en el profesional más solicitado. [+]

Platos, postres, repostería, panadería… ¿Te gustaría crear la combinación de sabores más exquisita y los emplatados más originales? Comienza nuevas experiencias en la cocina desde el minuto uno de tu aprendizaje, puedes convertirte en el profesional más solicitado.

Objetivos

Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.

Programa del curso

Módulos Profesionales del Primer Año

Empresa e iniciativa emprendedora (65 h) Preelaboración y conservación de alimentos (300 h) Procesos básicos de pastelería y repostería (270 h) Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos (65 h) Técnicas culinarias (300 h) Módulos Profesionales del Segundo Año Formación y orientación laboral (90 h) Ofertas gastronómicas (80 h) Postres en restauración (185 h ) Productos culinarios (195 h) Lengua extranjera (80 h) Formación en centros de trabajo (370 h) Salidas Profesionales Cocinero. Jefe de partida. Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Progresión académica ... [-]

Técnico Superior en Dirección de Cocina

Campus FP
Campus Tiempo completo Tiempo Parcial 2 años September 2019 España Madrid + 1 más

En este ciclo de formación profesional aprenderás a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. [+]

Objetivos

En este ciclo de formación profesional aprenderás a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Programa del curso

Módulos Profesionales del Primer Año

Control del aprovisionamiento de materias primas (65h). Formación y orientación laboral (90h). Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria (95h). Procesos de elaboración culinaria (265h). Inglés 2 (90h). Procesos de preelaboración y conservación en cocina (265h). ... [-]

Asociado en Ciencias Aplicadas en Artes Culinarias.

Wallace State Community College
Campus Tiempo completo 4 semestres September 2019 Estados Unidos de América Hanceville

Los chefs, cocineros y trabajadores de preparación de alimentos preparan, sazonan y cocinan una amplia variedad de alimentos en una variedad de restaurantes y otros establecimientos de servicios de alimentos. [+]

PREMIO OFRECIDO Certificado (4 semestres)Sobre el programa

Los chefs, cocineros y trabajadores de preparación de alimentos preparan, sazonan y cocinan una amplia variedad de alimentos en una variedad de restaurantes y otros establecimientos de servicios de alimentos. Los chefs y cocineros crean recetas y preparan comidas, mientras que los trabajadores de preparación de alimentos pelan y cortan verduras, cortan carne, preparan aves y realizan otras tareas, como mantener las áreas de trabajo limpias y monitorear las temperaturas de los hornos y estufas.

Los chefs pueden coordinar el trabajo del personal de la cocina, dirigir la preparación de las comidas, determinar el tamaño de las porciones, planificar los menús, ordenar los alimentos y supervisar las operaciones de la cocina para garantizar una calidad y presentación uniformes de las comidas.... [-]