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La programa básico de artes culinarias prepara a los estudiantes para muchas oportunidades de empleo contemporáneos. Estos incluyen cocinero, Especialidad y operaciones de los restaurantes étnicos, alimentos y bebidas, Operaciones de comidas rápidas, y servicio de alimentos en las escuelas y guarderías para los jóvenes y de edad avanzada.

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Programa de Estudiantes de Resultados de Aprendizaje

Los estudiantes que completen este programa será capaz de:

  • Demostrar preparación para el empleo en la industria de servicio de alimentos.
  • Demostrar habilidades prácticas en una amplia variedad de aplicaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Demostrar las prácticas de producción de seguridad y saneamiento eficientes como los relacionados con la industria de servicio de alimentos.

CURSOS REQUERIDOS

  • CWE 180 CO-OP-ED Alimentos y Nutrición 2 Unidades †
  • y
  • FN 261 INTERNADO 1 Unidad †
  • FN 50 FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN 3 Unidades
  • o
  • FN 205 NUTRICIÓN PARA profesionales de la cocina 3 Unidades
  • FN 110 PREPARACIÓN DE ALIMENTOS ESENCIALES 3 Unidades *
  • FN 120 COMIDAS CONTEMPORÁNEAS 3 Unidades *
  • FN 171 sanidad y seguridad 2 Unidades
  • o
  • FN 210 Servsafe EN LOS ALIMENTOS unidad de producción 1
  • FN 240 PRINCIPIOS CULINARIAS I 3 Unidades *
  • FN 241 PRINCIPIOS CULINARIAS II 3 Unidades *
  • FN 244 FUNDAMENTOS DE COCCIÓN I 3 Unidades *
  • FN 246 DESPENSA 3 Unidades *

Seleccione una de las restringidas optativas 4-6

Unidades totales para el Certificado: 29-32

Electivas restringidos:

  • FN 220 French Bistro COCINA 2 Unidades *
  • FN 222 Chinese Cuisine 2 Unidades *
  • FN 226 Mexican Cuisine 2 Unidades *
  • FN 227 Cocina Mediterránea 2 Unidades *
  • FN 230 Cocina vegetariana 2 Unidades *
  • FN 236 AMERICAN Cocina Regional 2 Unidades *
  • Curso tiene un requisito previo, correquisito, limitación o preparación recomendada; ver descripción del curso. † Recomendado para ser tomada en el último semestre del programa.
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Programa impartido en:
Inglés

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Este curso es Campus based
Fecha de inicio
sept. 2019
Duration
Contacto
Tiempo completo
Precio
Deadline
Por ubicación
Por fecha
Fecha de inicio
sept. 2019
Fecha de finalización
Fecha límite de inscripción

sept. 2019

Location
Fecha límite de inscripción
Fecha de finalización