Certificado III en Cocina Comercial
Durban International College
Información clave
ubicación del campus
Adelaide, Australia
Idiomas
Inglés
formato de estudio
En el campus
Duración
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Ritmo
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Tasas de matrícula
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Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
Jan 2024
Introducción
Esta calificación refleja el papel de los cocineros comerciales que utilizan una amplia gama de habilidades culinarias bien desarrolladas y un conocimiento sólido de las operaciones de la cocina para preparar alimentos y elementos del menú. Utilizando discreción y juicio, trabajan con cierta independencia y bajo supervisión limitada utilizando planes, políticas y procedimientos para guiar las actividades laborales.
Esta calificación proporciona un Pathway para trabajar como cocinero comercial en restaurantes, hoteles, clubes, pubs, cafés y cafeterías.
Los estudiantes deben completar 25 unidades de competencia para lograr esta calificación. No se aplican requisitos de licencia ocupacional, certificación o legislación específica a esta calificación en el momento de la publicación.