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Certificado IV en Hostelería

Certificado IV en la hospitalidad es un curso de un año que comprende un semestre de estudio en el campus, seguido de un semestre de la colocación pagada Industria (los estudiantes pueden elegir si se desea hacer IP no remunerado). Esta titulación proporciona a los estudiantes una vía para trabajar como supervisor en las organizaciones de hostelería como restaurantes, hoteles, moteles, clubes, pubs, cafés y tiendas de café.

En la industria de la hospitalidad en pleno auge de Darwin, los estudiantes realizan su colocación en la industria de alimentos y bebidas o servicios de alojamiento. La mayoría de los estudiantes tienen un trabajo de hospitalidad a las pocas semanas del comienzo de su curso, y muchos optan por quedarse con ese empleador para su IP.

Posibles puestos de trabajo en la industria de colocación incluyen:

  • encargado del bar, supervisor o jefe de equipo
  • alojamiento recepcionista
  • Conserje
  • Gerente de Servicio
  • Alimentos y bebidas asistente, supervisor o jefe de equipo
  • auxiliar de oficina, supervisor o jefe de equipo
  • auxiliar de limpieza, supervisor o jefe de equipo
  • operadora de juegos, supervisor o jefe de equipo

Plan de estudios

Unidades básicas

BSBDIV501 Gestionar la diversidad en el lugar de trabajo
SITHIND004 trabajar eficazmente en servicio de hospitalidad
experiencias de servicio al cliente SITXCCS007Enhance
SITXCOM005 Manejo de conflictos
SITXFIN003 administrar las finanzas dentro de un presupuesto
SITXHRM001 entrenar a otros en habilidades de trabajo
SITXHRM003 Dirigir y gestionar personas
Monitor de operaciones de trabajo SITXMGT001
SITXWHS003 Aplicar y supervisar las prácticas de seguridad y salud laboral

Unidades electivos

SITHIND001 Use prácticas de higiene para el servicio de la hospitalidad
SITHFAB001 limpio y ordenado zonas de bar
SITHFAB002 Proporcionar servicio responsable de alcohol
Operar un bar SITHFAB003
SITHFAB004 Preparar y servir bebidas no alcohólicas
SITHFAB005 Preparar y servir el café espresso
SITHFAB010 Preparar y servir cócteles
SITHFAB014 Proporcionar servicio de mesa de alimentos y bebidas
SITHGAM001 suministrar servicios de juegos transacciones financieras SITXFIN001 proceso responsable
Lista personal SITXHRM002
SITXWHS001 Participar en las prácticas de trabajo seguras

Programa impartido en:
Inglés

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Este curso es Campus based
Fecha de inicio
julio 2019
Duration
1 año
Tiempo completo
Precio
11,000 AUD
Deadline
Por ubicación
Por fecha
Fecha de inicio
julio 2019
Fecha de finalización
Fecha límite de inscripción

julio 2019

Location
Fecha límite de inscripción
Fecha de finalización