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¿Quieres ser jefe de cocina? ¿O incluso poseer el restaurante? El Certificado IV de la Melbourne Polytechnic tiene todos los ingredientes y las técnicas que necesitará para crear su carrera perfecta.

El paquete completo solo para ti.

Melbourne Polytechnic es el único centro de capacitación en Victoria que brinda acceso a una bodega completamente operativa y una planta de procesamiento de carne en el campus de Epping. Tenemos lo mejor, para hacerte lo mejor.

Un emocionante menú de carrera.

El Certificado IV de la Melbourne Polytechnic combinará sus habilidades técnicas de cocina con la capacitación en gestión hotelera. Aprenderá de profesionales calificados en la industria en instalaciones modernas y modernas, incluido el popular restaurante St Georges en el campus de Preston.

Conexiones de la industria y recursos

Nuestro personal tiene muchos contactos dentro de la industria y estamos afiliados al programa Channel 10 TV MasterChef Australia.

Resultados de empleo

Chefs excepcionales están en constante demanda. Puede obtener un empleo a nivel operativo y de supervisión en la industria de la hospitalidad general en:

  • hoteles
  • moteles
  • restaurantes
  • clubs
  • otros establecimientos de hospitalidad

Puesto de trabajo

Es posible que ya esté en el lugar de trabajo o en la industria, pero también tendrá la oportunidad de trabajar en el restaurante St Georges del Melbourne Polytechnic para obtener una experiencia laboral real.

Evaluación

Utilizamos diversas formas de evaluación, que incluyen evaluación práctica, juegos de roles, tareas, trabajo en clase y pruebas teóricas.

En el lugar de trabajo, los métodos de evaluación varían, pero pueden incluir:

  • El uso de guías de recursos / libros de texto.
  • entornos de aprendizaje en línea
  • tutoría / evaluación individual en el lugar de trabajo
Programa impartido en:
Inglés
Melbourne Polytechnic

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Última actualización October 4, 2018
Este curso es Campus based
Fecha de inicio
julio 15, 2019
feb. 2020
Duration
1 mes
Tiempo completo
Precio
14,200 AUD
AUD $ 6,500 por semestre
Deadline
julio 14, 2019
Applications are accepted up until intakes commence.
Contacto
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Por ubicación
Por fecha
Fecha de inicio
julio 15, 2019
Fecha de finalización
dic. 6, 2019
Fecha límite de inscripción
julio 14, 2019
Applications are accepted up until intakes commence.
Fecha de inicio
feb. 2020
Fecha de finalización
junio 28, 2019
Fecha límite de inscripción
Contacto
Applications are accepted up until intakes commence.

julio 15, 2019

Location
Fecha límite de inscripción
julio 14, 2019
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Fecha de finalización
dic. 6, 2019

feb. 2020

Location
Fecha límite de inscripción
Contacto
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Fecha de finalización
junio 28, 2019