Certificat de commis de pastelería (Certificado III en pastelería)

Le Cordon Bleu Australia

Descripción del programa

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Certificat de commis de pastelería (Certificado III en pastelería)

Le Cordon Bleu Australia

Certificat de sión de pastelería (Certificado III en pastelería)

Nuestro Certificado de sión de pastelería (Certificado III en pastelería) le dará un conocimiento amplio y habilidades sólidas en la preparación de expertos de pastelería que se sirve en restaurantes, cafeterías y salones de té. módulos de estudio franceses se combinan con las unidades de competencia de Australia para crear un programa de estudio único. la colocación de la industria es parte del curso, que le da la oportunidad de trabajar en un negocio de la hospitalidad real y poner en práctica las habilidades que han aprendido durante su estancia en el campus.

Presentado en: Adelaide

Las trayectorias profesionales

Pasteles del cocinero, chef ejecutivo, encargado del restaurante, dueño de Pastelería, Alimentación y bebidas Manager, encargado del abastecimiento, diseñador de la torta.

Estructura de un programa

NIVEL 1

Comenzar a desarrollar las habilidades y conocimientos básicos que necesita para ser un exitoso chef de repostería. En las sesiones de demostración y la teoría aprenderá las técnicas del oficio de los maestros y los cocineros experimentados. En las sesiones prácticas se creará una variedad de pasteles y postres sencillos pero deliciosos. En este programa único, también aprenderá los fundamentos de la cocina sabrosa, lo que hace que un empleado codiciados con una amplia gama de habilidades.

ETAPA 2

Va a combinar los ingredientes simples para hacer una asombrosa variedad de pasteles, tortas especializadas, postres y productos de panadería. Sus cocineros le inspirará a llevar sus habilidades a un nivel más avanzado y para llevarlas a la práctica mediante la cocción de los clientes reales en el restaurante del campus.

ETAPA 3

Va a producir pasteles y gâteaux complejas y muy decorados, y dar rienda suelta a su lado artístico por la fabricación de mazapán, azúcar y figuras de chocolate y decoraciones. Sus profesores altamente cualificados y apasionados le ayudará a refinar sus habilidades y desarrollar el talento creativo que define un chef de repostería.

ETAPA 4 - Prácticas Externas

Al completar con éxito este curso, recibirá un Certificado de sión de pastelería y un Certificado III de la pastelería. Industria colocación permite poner en práctica las habilidades y técnicas aprendidas en el campus en un verdadero negocio de la hospitalidad. Con la ayuda del equipo de servicios de la carrera de Le Cordon Bleu, esta etapa se convertirá en la base tanto para el resto del programa y su futura carrera.

La información clave

Duración: 12 meses
Las tasas de matrícula: AUD $ 34,767
Edad: 18
Dominio del Inglés: 5.5 IELTS Academic con ninguna banda de puntuación por debajo de 5.
Requisitos de acceso: abandonan la escuela tienen que haber completado satisfactoriamente Año de Australia 11 o la educación secundaria en el extranjero equivalente (por ejemplo Bachillerato Internacional) y ha demostrado la capacidad para llevar a cabo los estudios superiores.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
enero 2019
Duration
Duración
12 meses
Tiempo completo
Price
Precio
34,767 AUD
Information
Deadline
Locations
Australia - Adelaida, Australia Meridional
Fecha de inicio : enero 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
enero 2019
Australia - Adelaida, Australia Meridional
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto