Curso de Cocinero Profesional

General

Descripción del programa

Descripción del curso de Cocinero Profesional en Madrid

Este curso de Cocinero Profesional en Madrid (formación presencial) sigue las especificaciones del BOE para esta formación. Nuestro alumnado es conocido por las principales empresas del sector, que los solicitan para prácticas (y en muchos casos, para contratación).

Al finalizar tendrás el título de Cocinero Profesional, y los certificados correspondientes. Tendrás derecho a 160 o 320 horas de prácticas en empresas líderes en el sector, con posibilidades reales de conseguir trabajo.

Si lo prefieres, este curso también es impartido en línea.

¿Qué voy a aprender?

El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como: Jefe de cocina, chef de cocina y cocinero.

¿Necesito formación previa?

No es necesaria formación previa para hacer este curso.

Materiales

  • Manual teórico desarrollado por el equipo formativo de IEEF
  • Material de apoyo audiovisual
  • Material para las prácticas

Todo el material necesario es proporcionado por IEEF.

Temario: Curso de Cocinero Profesional

Módulo 1: Ofertas gastronómicas

Módulo 2: Gastronomía, preelaboración y conservación de alimentos

Módulo 3: Técnicas culinarias

Módulo 4: Productos culinarios

Módulo 5: Procesos básicos de pastelería y repostería

Módulo 6: Postres en restauración

Módulo 7: Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Última actualización Feb 2019

Acerca del centro educativo

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