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Un curso se refiere a un programa de estudio especializado. Por lo general, se lleva a cabo en el campus, pero puede ser entregado en línea. Los cursos son muy populares para las personas que quieren obtener conocimientos específicos en una materia.

La ciencia de cómo la comida llega a la mesa es amplia, y se cubre en los estudios en Alimentos y Bebida. Estos estudios incluyen la producción de alimentos, su almacenamiento, transporte y consumo. La producción alimentaria doméstica e industrial se trata también en dichos estudios.

Estados Unidos de América es un extenso país de América del Norte, a menudo denominado "EE. UU.", "EUA" o "América". Las universidades estadounidenses se financian a través de la "matrícula" que cobran al estudiante, que suele ser bastante cara y puede llegar a suponer decenas de miles de dólares al año.

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