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Italia Tipo de estudio: Todo Jornada: Todo

Ver Cursos en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Italia

Universidades y colegios establecen sus propios requisitos de admisión para los cursos de educación superior, por lo que varían ampliamente. Dependiendo del curso, el estudiante de posgrado puede ser capaz de llegar a la educación superior con una serie de requisitos. Si usted 're aplicar para hacer un curso preuniversitario, es posible que la experiencia laboral es tomado en cuenta junto con las eventuales salvedades que tenga. Algunos institutos y colegios de enseñanza superior ofrecen Foundation años como preparación para un determinado titulaciones. Por lo general, don 't dan lugar a criterios distintos, ya que simplemente le califican para entrar en la propia titulación. Fundación Años aren 't al alcance de todas las carreras, sin embargo.

El estudio de las propiedades de los alimentos se incluye en los Estudios de Alimentos y Bebida. De dónde viene los alimentos, cómo se produce la comida y bebida, y cómo estos se transportan, almacenan y consumen, son aspectos examinados en estos estudios.  

Italia, oficialmente la República Italiana, es una república parlamentaria unitaria dentro de la Unión Europea, con sede en el sur de Europa. Al norte, limita con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia, a lo largo de los Alpes.

Mejores Estudios de cursos en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Italia 2019

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21 Results in Estudios sobre Alimentos y Bebidas, Italia

DIEFFE Job's Academy

Los estudiantes del Curso Profesional en Cocina Italiana ... [+]

El curso está diseñado para aquellos que quieran convertirse en profesionales de la cocina italiana en el mundo.

Convertirse en un profesional de la cocina italiana significa aprender cómo emplear las principales técnicas de cocina y cómo reconocer la calidad de las auténticas materias primas y productos italianos. Pero también significa internalizar "el camino italiano" como un estilo de vida, una cultura que se expresará a través de los platos.

Los estudiantes del Curso Profesional en Cocina Italiana

Aprenderán todo sobre las tradiciones culinarias italianas más famosas mientras mejoran sus conocimientos sobre estudios de alimentos, tecnologías y métodos de procesamiento.... [-]

Italia Verona
July 2019
Tiempo completo
3 semanas
Campus
Más información en español
COQUIS

El curso está diseñado para formar profesionales con experiencia en Pizzaioli la gestión completa de un pizzeria.Le miles de puestos de trabajo disponibles en Italia en l ... [+]

El curso está diseñado para formar profesionales con experiencia en Pizzaioli la gestión completa de un pizzeria.Le miles de puestos de trabajo disponibles en Italia en la zona, hacen de esta profesión de inmediato se puede gastar en el mercado laboral. La formación le permite adquirir todos los conocimientos, habilidades prácticas y los pequeños secretos necesitan para preparar una buena pizza a partir de la elección de los ingredientes de la masa, desde el procesamiento de la cocción. El aprendizaje de las normas sobre seguridad de los alimentos y de la gestión económica de una pizzería completar la formación teórica y práctica de la asignatura.

destinatarios

El curso está dirigido a todos aquellos que, a pesar de no tener ninguna formación específica, quieren dedicarse a esta profesión. Se permite el acceso a un máximo de 16 participantes para garantizar la plena participación de todos los estudiantes en las fases prácticas de las lecciones.... [-]

Italia Roma
October 2019
Tiempo completo
5 semanas
Campus
Más información en español
COQUIS

Aprende el arte de la enogastronomía, convertir su pasión en una profesión, participar en el mundo de la cocina adquirir toda la experiencia en profundidad, a través de u ... [+]

Aprende el arte de la enogastronomía, convertir su pasión en una profesión, participar en el mundo de la cocina adquirir toda la experiencia en profundidad, a través de una serie de estudios articulados y cualificados, divididas en clases teóricas y prácticas: la cocina Curso Profesional coquis enseña las habilidades fundamentales que puedan seguir una chef profesional desde el principio, y luego comenzar la carrera de trabajo en el sector de la restauración.

destinatarios

Curso de Cocina Profesional Noche es para aquellos que no tienen experiencia de trabajo y tiene el deseo de aprender los conceptos básicos de la cocina para entrar inmediatamente en un contexto profesional, con un nivel de cualificación reconocida por la industria.... [-]

Italia Roma
October 2019
Tiempo completo
27 semanas
Campus
Más información en español
COQUIS

El Curso Profesional de pastelería ofrece un programa educativo estructurado, divididos en teoría y práctica, con el fin de aprender las habilidades necesarias para traba ... [+]

La pasión por la pastelería puede convertirse en una profesión importante!

El Curso Profesional de pastelería ofrece un programa educativo estructurado, divididos en teoría y práctica, con el fin de aprender las habilidades necesarias para trabajar en el mundo de la pastelería. Es una alta formación profesional necesaria para ejercer una profesión chef de repostería.

destinatarios

La pastelería Curso Profesional es para aquellos que tienen el deseo de aprender los conceptos básicos y técnicas de pastelería para caber en un contexto profesional, con un nivel de cualificación reconocida por la industria.

El acceso al curso se permite un número máximo de 16 participantes, para asegurar la plena participación en la operación de todos los estudiantes, divididos en estaciones de trabajo individuales totalmente equipadas con la última tecnología... [-]

Italia Roma
October 2019
Tiempo Parcial
27 semanas
Campus
Más información en español
COQUIS

La pasión por la pastelería puede convertirse en una profesión importante! El Curso Profesional de pastelería ofrece un programa educativo estructurado, divididos en teo ... [+]

La pasión por la pastelería puede convertirse en una profesión importante! El Curso Profesional de pastelería ofrece un programa educativo estructurado, divididos en teoría y práctica, con el fin de aprender las habilidades necesarias para trabajar en el mundo de la pastelería. Es una alta formación profesional necesaria para ejercer una profesión chef de repostería.

destinatarios

La pastelería Curso Profesional es para aquellos que tienen el deseo de aprender los conceptos básicos y técnicas de pastelería para caber en un contexto profesional, con un nivel de cualificación reconocida por la industria. El acceso al curso se permite un número máximo de 16 participantes, para asegurar la plena participación en la operación de todos los estudiantes, divididos en estaciones de trabajo individuales totalmente equipadas con la última tecnología.... [-]

Italia Roma
October 2019
Tiempo completo
8 semanas
Campus
Más información en español
COQUIS

Curso de Cocina coquis profesionales es un camino de Educación Superior útil para adquirir todos los conocimientos necesarios para comenzar una carrera como chef. El curs ... [+]

Curso de Cocina coquis profesionales es un camino de Educación Superior útil para adquirir todos los conocimientos necesarios para comenzar una carrera como chef. El curso de estudio, articular y cualificado, prevé la división en clases teóricas y prácticas, con el fin de garantizar la formación adecuada de los estudiantes.

Al final de la actividad educativa, cada estudiante apoyará el examen final y una vez aprobado, será incluido en el exclusivo circuito de "encontrar trabajo coquis". Circuito en el que las empresas más importantes de la comida italiana y romana, seleccionan su personal de cocina.

destinatarios

El curso de cocina profesional está dirigida a personas jóvenes altamente motivados, que están en busca de una formación sólida para entrar en el mundo del trabajo y está abierto también a aquellos que quieren cambiar de trabajo para seguir su pasión y convertirlo en una profesión. El acceso al curso se le permite a un máximo de 16 participantes con el fin de garantizar la plena participación de las fases de funcionamiento de todos los estudiantes, divididos en estaciones de trabajo individuales totalmente equipadas con la última tecnología.... [-]

Italia Roma
October 2019
Tiempo completo
10 semanas
Campus
Más información en español
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Los estudiantes aprenden la profesión de chef de pastelería con el fin de trabajar en entornos tales como cafeterías y pastelerías, pastelerías artesanales, restaurantes ... [+]

Enseña habilidades de repostería especializada y habilidades prácticas y de trabajo de alto nivel para la preparación de productos de confitería. Los estudiantes aprenden la profesión de chef de pastelería con el fin de trabajar en entornos tales como cafeterías y pastelerías, pastelerías artesanales, restaurantes de calidad, y otros negocios de confitería.

Las cubiertas del curso

Reglamentos de práctica Higiene - HACCP Propiedades de los alimentos Personal y organización empresarial en una empresa repostería Las características técnicas de los equipos y la pastelería y máquinas para trabajar la masa, fermentación y cocción El ciclo de trab... [-]
Italia Florencia
June 2019
Tiempo completo
1 - 3 meses
Campus
Más información en español
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Un curso teórico y práctico que enseña las técnicas y metodologías para la producción y venta de helado artesanal italiano. ... [+]

Un curso teórico y práctico que enseña las técnicas y metodologías para la producción y venta de helado artesanal italiano.

Las cubiertas del curso

Reglamentos de práctica Higiene - HACCP Los componentes de los helados Conceptos básicos de las propiedades de los alimentos: las materias primas e ingredientes reunidos La Química y Física de helado Equilibrio de principios Equilibrio de las técnicas y métodos de trabajo La producción del helado artesanal Cómo hacer helados de frutas Trabajo de laboratorio práctico El uso de software de equilibrio Demostraciones básicas de decoración Decoración usando el chocolate y el... [-]
Italia Florencia
September 2019
Tiempo completo
1 - 3 meses
Campus
Más información en español
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

La Pizza Chef & Baker curso califica profesionalmente aquellos que pretenden trabajar en la industria de panadería y en los restaurantes de pizza. ... [+]

La Pizza Chef & Baker curso califica profesionalmente aquellos que pretenden trabajar en la industria de panadería y en los restaurantes de pizza. El curso es impartido por los panaderos cualificados y de pizza de decisiones que son todos expertos en el campo.

Las cubiertas del curso

Propiedades de los alimentos La organización de los lugares de trabajo en un restaurante de pizza Las técnicas y la práctica de la pizzería (pizzas plateados, los cocinados en la cáscara, y pan pizzas) Técnicas de panificación La dirección y el equilibrio de los ingredientes de la pizza y la personalización de recetas El uso de la levadura natural y masas madre ... [-]
Italia Florencia
July 2019
Tiempo completo
1 - 3 meses
Campus
Más información en español
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Diseñado para aquellos que quieren alcanzar un alto nivel de especialización en la cocina italiana. ... [+]

Diseñado para aquellos que quieren alcanzar un alto nivel de especialización en la cocina italiana. El curso permite a los estudiantes adquirir habilidades altamente cualificadas que les permitan inventar y proponer menús que exaltan el valor de los productos que se encuentran dentro de la tradición culinaria italiana.

Las cubiertas del curso

La industria culinaria La profesión de Chef La organización y la gestión de stock y suministros La organización de las estrategias de marketing específicas para la industria culinaria Reglamentos de práctica Higiene - HACCP La planificación y construcción de nuevos menús La creación y desarrollo de r... [-]
Italia Florencia
April 2019
Tiempo completo
2 - 6 
Campus
Más información en español
IES Abroad

Nuestro negocio ... [+]

Visión de conjunto

12 créditos. 12 semanas. $ 12,750.

Nuestro Siena - Negocios

La intersección de la cultura y la cocina se lleva al siguiente nivel en la Toscana, donde la comida y el vino tradicionales no son solo una gran parte de la identidad cultural, sino también un contribuyente económico principal.

Nuestro negocio

Vivirás en la acogedora ciudad de Siena, hogar de muchos alimentos especiales, como pasta pici enrollada a mano, crostini con hígado de pollo y panforte nut and fruit cake elaborado por productores locales de calidad. Es aquí donde se inscribirá en cuatro cursos por un total de 12 créditos donde explorará cómo los conceptos comerciales y económicos se entrelazan en la industria alimentaria italiana. Imagine explorar las estrategias de mercadotecnia globales algún día y visitar a un productor local de vinos Brunello con distribución internacional el próximo. ¿Qué le parece estudiar la política agrícola de la UE y luego hablar con el propietario de una granja de agriturismo sobre cómo estas políticas afectan su negocio? Bienvenido a estudiar en el extranjero!... [-]

Italia Siena
January 2020
Tiempo completo
12 semanas
Campus
Más información en español
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Cuatro semanas de lecciones teóricas y prácticas llevadas a cabo por profesores profesionales para aprender el arte de hacer helados italianos y estrategias para abrir un ... [+]

Curso de Gelato Italiano

Cuatro semanas de lecciones teóricas y prácticas llevadas a cabo por profesores profesionales para aprender el arte de hacer helados italianos y estrategias para abrir una tienda. Posibilidad de llevar a cabo un período de entrenamiento a artesanos seleccionados.

ICIF ha creado un programa de capacitación específico para la industria de Helados: el Curso de Gelato Italiano. Un curso de capacitación de 4 semanas de lecciones teóricas y prácticas en el Instituto, el programa del curso le permite emprender, a través de un enfoque integrado entre la teoría y las habilidades prácticas, una profesión que ofrece satisfacción ilimitada, así como el crecimiento personal y profesional en el contexto de la verdadera tradición italiana. A través de un período de formación relativamente breve, el alumno aprende de los fabricantes de Master Ice Cream, promotor del Italian Artisan Gelato, que presentan también a los principiantes, al mundo del helado italiano, a partir de la composición organoléptica de las materias primas para aprender las técnicas para la preparación de helados, sorbetes y granitos adecuadamente balanceados, el estudiante al final del curso puede crear y estudiar sus propias recetas para cualquier sabor de helado, ofreciendo sabores adecuados a los gustos y costumbres locales de su propio país. El programa de capacitación también se complementa con conceptos básicos para la industria alimentaria, como el sistema HACCP, conceptos relacionados con la proyección de heladerías artesanales clásicas o un laboratorio central para una producción más industrial, el diseño de pasteles relacionado con el mundo helado,... [-]

Italia Turín
March 2019
Tiempo completo
12 semanas
Campus
Más información en español
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

El curso está dirigido a profesionales de la industria culinaria, italianos y extranjeros, que quieran profundizar sus conocimientos sobre temas específicos o mejorar sus ... [+]

Mejores Estudios de cursos en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Italia 2019. LAS TÉCNICAS MODERNAS APLICADAS A LOS SECTORES DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

El curso está dirigido a profesionales de la industria culinaria, italianos y extranjeros, que quieran profundizar sus conocimientos sobre temas específicos o mejorar sus habilidades en las técnicas modernas aplicadas a los sectores de panadería y pastelería .

El programa de este curso incluye temas como la preparación de Panettone y Colomba, pastelería creativa moderna, pizza gourmet y cocina sin gluten (pan, palitos de pan, postres y pasta fresca y rellena casera sin gluten).

El curso tiene una duración de 4 días y ha sido creado específicamente para profesionales que no pueden ausentarse del trabajo por un largo período de tiempo. La flexibilidad del programa permite la oportunidad de comprar días individuales del curso basados ​​en temas preferidos.... [-]

Italia Turín
March 2019
Tiempo completo
1 - 4 días
Campus
Más información en español
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Rodeados por el ambiente agradable y evocador del Castillo de Costigliole d 'Asti, académicos y chefs calificados guían a los participantes a través de un camino educativ ... [+]

LAS NUEVAS TÉCNICAS Y LAS INNOVACIONES TECNOLÓGICAS DE LA COCINA MODERNA

Los cursos especializados de alto nivel sobre técnicas culinarias modernas y tecnología innovadora se llevan a cabo en la sede de ICIF - Instituto Culinario Italiano para Extranjeros, en Costigliole d'Asti, en un edificio moderno con laboratorios equipados con equipos de última generación y tecnología.

El curso está dirigido a profesionales de la industria culinaria, italianos y extranjeros, que quieran profundizar sus conocimientos sobre los temas específicos o mejorar sus habilidades sobre las nuevas técnicas de la cocina moderna y las innovaciones tecnológicas que se le aplican .... [-]

Italia Turín
June 2019
Tiempo completo
1 - 3 días
Campus
Más información en español
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

El programa del curso ofrece lecciones de demostración realizadas por chefs de pastelería profesionales, maestros fabricantes de helados y maestro chocolatero, instruidos ... [+]

Curso de pastelería italiana

Tres semanas de clases teóricas y prácticas y la oportunidad de formarse como profesional de pastelería italiana.

ICIF ha creado el Curso de Pastelería Italiana en colaboración con la Federación Italiana de Pastelería, Helados y Chocolate .

El programa del curso ofrece lecciones de demostración realizadas por chefs de pastelería profesionales, maestros fabricantes de helados y maestro chocolatero, instruidos por la Federación Italiana de Pastelería. Los temas del curso se centran en todas las preparaciones de pastelería italiana y de confitería del arte italiano, desde la masa básica, hasta las cremas de estilo italiano, pasando por los dulces tradicionales regionales y los postres creativos modernos, el diseño de pasteles y el chocolate manual métodos de templado, decoraciones con lecciones de chocolate y helado. La formación se complementa con visitas educativas a empresas del sector de la confitería. El curso está en idioma italiano y los profesores son apoyados por un intérprete en el idioma inglés .... [-]

Italia Turín
May 2019
Tiempo completo
3 semanas
Campus
Más información en español