Curso en Estudios sobre Alimentos y Bebidas Tiempo Parcial en Italia

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Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Un curso se refiere a un programa de estudio especializado. Por lo general, se lleva a cabo en el campus, pero puede ser entregado en línea. Los cursos son muy populares para las personas que quieren obtener conocimientos específicos en una materia.

Los estudios en Alimentos y Bebida son un amplio campo que se ocupa de la ciencia de la producción y consumo de alimentos. De dónde vienen los alimentos, cómo se producen, cómo se distribuyen y consumen, son aspectos que se cubren en estudios en Alimentos y Bebida.

Conocido oficialmente como la República Italiana, el país se encuentra en el sur de Europa. El idioma oficial es el italiano y la capital cultural es rica en Roma. Muchas de las universidades más antiguas del mundo 's se encuentran en Italia, en particular, de la Universidad de Bolonia (fundada en 1088). Hay tres escuelas de postgrado superior con "universidad de estado ", tres institutos con el estado de Colegios Doctorales, que funcionan a nivel de licenciatura y de posgrado.

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Durante Panadería Italiana

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus 1 semana March 2018 Italia Turín

La CIFI ha creado CURSO DE ITALIANO panadería en colaboración con el profesional que realizará las lecciones del curso, el cocinero, panadero y pastelero Davide Damiano, consultor culinario en varios restaurantes de lujo, incluyendo Michelin stellati, de Piedmont, un nuevo desarrollador productos para intolerantes junto con las empresas dedicadas a este sector, gracias al diseño de mezclas de harinas para la intolerancia al gluten con un alto contenido de fibra dietética vegetal, así como mezclas de otras intolerancias. [+]

La CIFI ha creado CURSO DE ITALIANO panadería en colaboración con el profesional que realizará las lecciones del curso, el cocinero, panadero y pastelero Davide Damiano, consultor culinario en varios restaurantes de lujo, incluyendo Michelin stellati, de Piedmont, un nuevo desarrollador productos para intolerantes junto con las empresas dedicadas a este sector, gracias al diseño de mezclas de harinas para la intolerancia al gluten con un alto contenido de fibra dietética vegetal, así como mezclas de otras intolerancias. Tiene una amplia experiencia profesional tanto a nivel nacional como internacional combinada con una sólida formación teórica resultante de años de estudio en la química de alimentos que ha profundizado virtualmente a través de varias prácticas en diferentes laboratorios. Con este conocimiento detallado de la química de los alimentos se convierte en un mago en el manejo de la masa para diferentes tamaños de pan y palitos de pan, tradicionales de varias regiones de Italia y también preparados con sabores creativos para la restauración moderna. Es el mejor desempeño en la gestión de levadura y harina de mezclas. Los temas del curso en relación con variedad de panes regionales de Norte a Sur de Italia, variedad de palos tradicionales y con sabor a pan, variedad de pasteles y otros productos horneados y panes especiales para la restauración moderna, con la adquisición de nociones teóricas básicas de conveniencia en la manipulación masas y levaduras. El curso se desarrolla en italiano por los profesores que estará acompañado por un intérprete en Inglés.... [-]


Clase De Cocina Sin Gluten

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus 1 semana July 2018 Italia Turín

Inmerso en el ambiente tranquilo y con encanto del Castillo de Costigliole d'Asti, profesores universitarios y chefs calificados acompañan a los participantes a través de un viaje educativo para aprender acerca de un tema en el que nos encontramos a diario en la sociedad moderna. [+]

Inmerso en el ambiente tranquilo y con encanto del Castillo de Costigliole d'Asti, profesores universitarios y chefs calificados acompañan a los participantes a través de un viaje educativo para aprender acerca de un tema en el que nos encontramos a diario en la sociedad moderna.

Aprende a cocinar sin gluten es una manera de acercarse a las intolerancias alimentarias y las personas que la padecen. El objetivo es ayudarles a nosotros mismos y vivir con una enfermedad que requiere una dieta especial que, si no se conoce, puede desalentar y hacer perder el apetito. Comer es uno de los placeres de la vida: que aprender acerca de los productos sin gluten con el fin de devolver la sonrisa y satisfacer el paladar expansión de la dieta libre de gluten!... [-]


Curso De Pastelería Italiana

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus 3 semanas October 2018 Italia Italia Online

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Mejores Estudios de cursos en Estudios sobre Alimentos y Bebidas Tiempo Parcial en Italia. Los temas del enfoque del curso en todas las preparaciones de pastelería italiana y de confitería arte italiano, de la masa básica, a las cremas de estilo italiano, con pequeños pasteles, con puntos de vista sobre los dulces tradicionales de la región y postres creativos modernos, diseño de la torta y chocolate Manual revenido métodos, decoraciones con lecciones de chocolate y helado. La formación se complementa con visitas educativas a las empresas del sector de la confitería. Número mínimo de participantes: 12. DURACIÓN Los que pueden inscribirse son: profesionales italianos y extranjeros de comida y el vino amantes de la comida italiana y extranjera y entusiastas Tasas del Curso La cuota para el Curso de pastelería italiana es de 4.000,00 euros. Es posible inscribirse también por un período de 1 semana, la tasa para el módulo de la primera y de la segunda semana es de 1.300,00 euros para 5 días de clases por semana, mientras que para el módulo de la tercera semana, el costo es de de 1.400,00 euros durante 6 días de clases. El precio del curso incluye: El alojamiento en el ICIF pensión está situado en pequeño apartamento (compuesto de dos dormitorios con uno, dos o tres camas y un baño) y servicio de desayuno para 3 semanas Las comidas en el Instituto de lunes a sábado (la escuela está cerrada los domingos y festivos nacionales) durante 3 semanas lecciones teórico-prácticas que... [-]

Por Supuesto Chocolatería

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus 4 meses October 2018 Italia Italia Online

Este curso es adecuado para aquellos que quieren abrir una tienda de chocolate y para aquellos que quieren convertirse en un maestro chocolatero profesional. El curso incluye lecciones en el diseño de visualización de la ventana, la creación de piezas artísticas para mostrar, así como las nuevas técnicas de decoración de chocolate. [+]

El curso de Chocolatería: 4 semanas de clases teóricas y prácticas con la oportunidad de un período de capacitación en tiendas de chocolates o laboratorios artesanales. Número mínimo de participantes: 12. Este curso es adecuado para aquellos que quieren abrir una tienda de chocolate y para aquellos que quieren convertirse en un maestro chocolatero profesional. El curso incluye lecciones en el diseño de visualización de la ventana, la creación de piezas artísticas para mostrar, así como las nuevas técnicas de decoración de chocolate. El curso incluye lecciones detalladas en poder de los Maestros Chocolateros, miembros de la Academia de Maestros Chocolateros, y visitas a los fabricantes de chocolate. El curso está en idioma italiano y los profesores cuentan con el apoyo de un intérprete en inglés. Número mínimo de participantes: 12.... [-]


Por Supuesto Helado

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus 8 semanas October 2018 Italia Italia Online

CIFI ha creado el Laboratorio Académico de máquinas de hacer helados Maestro, dando lugar a un nuevo programa de formación: Curso de helados. El curso consta de un programa de formación que integra la teoría y las habilidades prácticas necesarias para unirse a una profesión que da satisfacción infinita, así como el crecimiento personal y profesional dentro de un comercio que es una auténtica tradición italiana. [+]

Tres semanas de clases teóricas y prácticas llevadas a cabo por profesionales de la enseñanza para aprender el arte de hacer helados italianos y las estrategias para abrir una tienda. Posibilidad de realizar un período de formación en los artesanos seleccionados

CIFI ha creado el Laboratorio Académico de hielo Maestro fabricantes de crema, Dando lugar a un nuevo programa de formación: Curso de helados. El curso consta de un programa de formación que integra la teoría y las habilidades prácticas necesarias para unirse a una profesión que da satisfacción infinita, así como el crecimiento personal y profesional dentro de un comercio que es una auténtica tradición italiana. Una profesión que está en gran demanda tanto en Italia como en el extranjero. El campo está en idioma italiano y maestros son apoyados por un intérprete en el idioma Inglés.... [-]


Course on Pizza

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus 8 semanas October 2018 Italia Turín Italia Online

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Historia y tradiciones de pizza La profesión del fabricante de la pizza Un mercado en crecimiento materias primas de alimentos Harina: clasificaciones, tipos, calidad y uso El agua: un recurso para ser explotado Sales: la selección y gestión de un elemento básico Los ingredientes: una elección que nos caracteriza, la importancia de la estacionalidad y territorialidad La pizza clásica y el pan pizza [-]

Siena - Business & Economics of Italian Food & Wine

IES Abroad
Campus 12 semanas August 2018 Italia Siena

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Primavera 2018

Salida: miércoles 18 de abril de 2018 Académica [-]

Panes Italianos Y Programa De Cocción

Manuelina Culinary
Campus 1 semana April 2018 Italia Brescia

El pan y la pizza siempre han representado la naturaleza única de la cocina italiana. Bajo la supervisión de maestros panaderos y pizzeros entre los mejores de Italia, los asistentes aprenderán a preparar una amplia variedad de pan tradicional italiano, pizzas y productos de panadería; de lo más simple a lo más complejo. Ya sea en hornos de cocción convencionales o de solera, los participantes reproducirán texturas y sabores que evaden a la mayoría de los chefs de hoy. [+]

Reseña del programa

El pan y la pizza siempre han representado la naturaleza única de la cocina italiana. Bajo la supervisión de maestros panaderos y pizzeros entre los mejores de Italia, los asistentes aprenderán a preparar una amplia variedad de pan tradicional italiano, pizzas y productos de panadería; de lo más simple a lo más complejo. Ya sea en hornos de cocción convencionales o de solera, los participantes reproducirán texturas y sabores que evaden a la mayoría de los chefs de hoy.

DetallesFechas de inicio: 22 de abril de 2018Duración: programa de 1 semana, de 9 a.m. a 4 p.m.Idioma: inglésDónde: Brescia, ItaliaDirección: Via Serenissima, 5 BresciaNúmero máximo por clase: 20Costo: € 2,500... [-]

Programa Italiano De Repostería Y Postres

Manuelina Culinary
Campus 1 semana May 2018 Italia Brescia

La pastelería artesanal italiana es conocida en todo el mundo por sus materias primas fuertemente relacionadas con la cultura de los territorios de donde nacieron. Esto da como resultado una confitería conocida en todo el mundo por una excepcional selección de formas y sabores. Bajo la guía de Master Pastry Chefs, entre los mejores de Italia, los asistentes aprenderán a preparar algunos de los mejores y más famosos postres de la tradición italiana de repostería; de lo más simple a lo más complejo, la clave del éxito está en el método y el uso de productos y equipos de excelencia. Este es un programa único que se concentra en combinaciones de sabores tanto tradicionales como innovadores y culmina en una impresionante muestra de arte. [+]

Reseña del programa

La pastelería artesanal italiana es conocida en todo el mundo por sus materias primas fuertemente relacionadas con la cultura de los territorios de donde nacieron. Esto da como resultado una confitería conocida en todo el mundo por una excepcional selección de formas y sabores. Bajo la guía de Master Pastry Chefs, entre los mejores de Italia, los asistentes aprenderán a preparar algunos de los mejores y más famosos postres de la tradición italiana de repostería; de lo más simple a lo más complejo, la clave del éxito está en el método y el uso de productos y equipos de excelencia. Este es un programa único que se concentra en combinaciones de sabores tanto tradicionales como innovadores y culmina en una impresionante muestra de arte.... [-]


Programa De Cocina Italiana

Manuelina Culinary
Campus 1 semana April 2018 Italia Brescia

La cocina italiana se caracteriza por un estilo único y distintivo, que incluye una sorprendente variedad de platos, productos y técnicas. Cada platillo es tan bueno como los ingredientes crudos que se usan para construirlo. Para que cada chef sea un Maestro en su propio campo e innove en la tradición, primero debe comprender de dónde proviene un plato en particular, un sabor particular o un ingrediente en particular. [+]

Reseña del programa

La cocina italiana se caracteriza por un estilo único y distintivo, que incluye una sorprendente variedad de platos, productos y técnicas. Cada platillo es tan bueno como los ingredientes crudos que se usan para construirlo. Para que cada chef sea un Maestro en su propio campo e innove en la tradición, primero debe comprender de dónde proviene un plato en particular, un sabor particular o un ingrediente en particular. Comprender el concepto de regionalismo en la cocina italiana es vital para entender de dónde viene un producto en particular en Italia y, por lo tanto, cómo se usa ese producto para crear los artículos del menú. Además de comprender las verdades y los mitos sobre la comida italiana, los participantes pueden combinar el entrenamiento culinario con la historia cultural, convirtiéndolos en mejores chefs y culinarios más expertos.... [-]


Programa De Gelato Artesano

Manuelina Culinary
Campus 1 semana April 2018 Italia Brescia

El gelato italiano es definitivamente un sinónimo de comida y estilo italiano. Esta es la razón por la cual la demanda de gelato tradicional está creciendo continuamente y se está convirtiendo en una oportunidad comercial cada vez más rentable en todo el mundo. Bajo la guía de los mejores Master Gelato Makers en Italia, los asistentes aprenderán cómo preparar los sabores primarios de Gelato italiano. Desde el más tradicional hasta el más innovador, la clave del éxito está en el método y el uso de ingredientes de alta calidad. [+]

Reseña del programa

El gelato italiano es definitivamente un sinónimo de comida y estilo italiano. Esta es la razón por la cual la demanda de gelato tradicional está creciendo continuamente y se está convirtiendo en una oportunidad comercial cada vez más rentable en todo el mundo. Bajo la guía de los mejores Master Gelato Makers en Italia, los asistentes aprenderán cómo preparar los sabores primarios de Gelato italiano. Desde el más tradicional hasta el más innovador, la clave del éxito está en el método y el uso de ingredientes de alta calidad.

DetallesFechas de inicio: 29 de abril de 2018Duración: programa de 1 semana, de 9 a.m. a 4 p.m.Idioma: inglésDónde: Brescia, ItaliaDirección: Via Serenissima, 5 BresciaNúmero máximo por clase: 20Costo: € 2,500... [-]

Programa De Fundación Y Evolución De La Pasta

Manuelina Culinary
Campus 1 semana April 2018 Italia Brescia

La pasta se ha convertido en un elemento recurrente en los menús de restaurantes en todo el mundo, independientemente de la orientación del restaurante. Para el consumidor, la pasta es un elemento de menú saludable y sabroso, y para los chefs representa ganancias considerables y un plato que no tiene limitaciones, por lo que siempre es fácil y flexible. Cada día ofrece lecciones prácticas completas donde los estudiantes aprenderán regionalismo, entenderán de dónde viene la pasta y, por lo tanto, podrán elegir condimentos y salsas adecuadas para cualquier pasta que usen. [+]

Reseña del programa

La pasta se ha convertido en un elemento recurrente en los menús de restaurantes en todo el mundo, independientemente de la orientación del restaurante. Para el consumidor, la pasta es un elemento de menú saludable y sabroso, y para los chefs representa ganancias considerables y un plato que no tiene limitaciones, por lo que siempre es fácil y flexible. Cada día ofrece lecciones prácticas completas donde los estudiantes aprenderán regionalismo, entenderán de dónde viene la pasta y, por lo tanto, podrán elegir condimentos y salsas adecuadas para cualquier pasta que usen. El curso cubre todas las preparaciones distintivas: pasta seca, pasta fresca rellena, gnocchi, arroz y risottos. Se propondrán todos los platos comparando la versión tradicional de la receta con la reinterpretación creativa del chef, para hacerlos aún más sabrosos y más agradables estéticamente. Esta semana es un buffet colorido de uno de los artículos de menú más preciados de Italia.... [-]


Summer Internship in Florence

Accademia Riaci
Campus Tiempo Parcial 2 - 4 semanas October 2018 Italia Florencia

[+]

Mejores Estudios de cursos en Estudios sobre Alimentos y Bebidas Tiempo Parcial en Italia. Descripción general del curso Descripción de los cursos [-]

Curso Profesional En Cocina Italiana

DIEFFE Job's Academy
Campus 3 semanas June 2018 Italia Verona

El curso está diseñado para aquellos que quieren convertirse en profesionales de la cocina italiana en el mundo. Como estudiante de DIEFFE , te sumergirás en una serie completa de lecciones teóricas y prácticas, en inglés, sobre pasta, pizza, cocina italiana y enología. Aprenderá todo sobre las tradiciones culinarias italianas más famosas mientras mejora su conocimiento sobre estudios de alimentos, tecnologías y métodos de procesamiento. [+]

ESQUEMA DEL CURSO

El curso está diseñado para aquellos que quieran convertirse en profesionales de la cocina italiana en el mundo.

Convertirse en un profesional de la cocina italiana significa aprender cómo emplear las principales técnicas de cocina y cómo reconocer la calidad de las auténticas materias primas y productos italianos . Pero también significa internalizar "el camino italiano" como un estilo de vida, una cultura que se expresará a través de los platos.

Los estudiantes del Curso Profesional en Cocina Italiana

Quién puede aplicar:

Chefs profesionales Profesionales de la industria de Alimentos y Bebidas. Profesionales de la hospitalidad. Titulares de diplomas de institutos de hospitalidad de educación superior. Estudiantes de posgrado que deseen pasar un período de tiempo en el extranjero haciendo una experiencia única.... [-]


Curso De Cocina Italiana

In Florence Academy
Campus Tiempo Parcial 1 - 20 semanas Inscripción abierta Italia Florencia

El enfoque del curso de cocina italiana, en particular, en la cocina de la Toscana y al final de cada lección hay una sesión de degustación. [+]

Cocina Italiana - Curso Básico

La Curso básico de la cocina italiana consiste en la preparación de un menú italiano completo (2 platos típicos italianos + 1 postre). El enfoque del curso de cocina italiana, en particular en cocina de la Toscana y al final de cada lección hay una sesión de degustación.

Las características básicas del curso: Lecciones (a la semana): 5 clases prácticas a la semana (dos sesiones de cocina, todos los martes y jueves por la tarde) 1 lección = 50 minutos Niveles de acceso: 0-9 Duración: De 1 a 12 semanas También disponible en Inglés. El precio del curso (por semana): 70 Eur La inscripción Tarifa: cuota de inscripción se cargará si un estudiante está inscrito en un curso de italiano. Si el estudiante se inscribe en este curso sin tomar un curso de idiomas habrá una cuota de inscripción no reembolsable de 15 €. Esta tarifa € 15, debe ser pagado solamente una vez que el estudiante debe inscribirse en más de un curso adicional (es decir, se inscribe en Cucina Italiana, Storia dell'arte, etc.). Cocina Italiana - Curso Profesional ... [-]