Diploma (Extendido) en Tecnología de Alimentos

General

Descripción del programa

El propósito central del Diploma (Extendido) en Tecnología de Alimentos es desarrollar graduados que puedan demostrar conocimiento y habilidades enfocadas en Tecnología de Alimentos. El programa, por lo tanto, se centra centralmente en equipar a los estudiantes con un conocimiento profundo y especializado de los principios generales y habilidades prácticas aplicables a la industria de Tecnología de Alimentos. Como parte del estudio de diploma, y en colaboración con las instituciones / organismos / organizaciones relevantes en el lugar de trabajo, los estudiantes también están expuestos al mundo laboral relevante para ganar experiencia en la aplicación de los conocimientos adquiridos y las habilidades prácticas en el contexto del lugar de trabajo. La matrícula y la experiencia laboral permiten a los estudiantes exitosos acceder a una serie de oportunidades profesionales y laborales relacionadas con su especialización analítica.

Catálogo de pensamientos / Unsplash

Resultados a nivel de salida

Los estudiantes deberían poder:

  • Identifique, evalúe y resuelva problemas rutinarios y desconocidos utilizando procedimientos / métodos / técnicas correctos.
  • Trabaja eficazmente con otros en un equipo.
  • Gestione actividades de aprendizaje nuevas y bien definidas dentro de un entorno de aprendizaje estructurado.
  • Analizar, sintetizar y evaluar información, teorías e ideas asociadas con la química analítica / biotecnología / tecnología de alimentos.
  • Demostrar una comprensión del alcance y las áreas principales de química analítica / biotecnología / tecnología de alimentos y cómo la disciplina / campo respectivo se relaciona con otras áreas o sistemas.
  • Monitoree su propio desempeño y evalúelo según los criterios dados.
  • Presentar y comunicar información de manera efectiva y significativa utilizando convenciones y formatos de discurso científico y académico / profesional.
  • Mostrar responsabilidad hacia el medio ambiente y la salud de los demás mediante el uso de la ciencia y la tecnología de acuerdo con los códigos o prácticas profesionales o éticos reconocidos.

Requisitos de admisión

  • APS mínimo: 21
  • Inglés: 4 (50%)
  • Matemáticas: 3 (40%)
  • Ciencias Físicas: 3 (40% +)
  • Ciencias de la vida 3 (40% +)

Oportunidades profesionales

Los tecnólogos de alimentos investigan la producción, procesamiento, conservación, envasado y distribución de alimentos.

Última actualización May 2020

Acerca del centro educativo

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Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university is alive down to its African roots, and well-prepared for its role in actualising the potential that higher education holds for the continent’s development. Leer menos