Diploma avanzado de la hospitalidad

Sydney School of Business and Technology (SSBT)

Descripción del programa

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Diploma avanzado de la hospitalidad

Sydney School of Business and Technology (SSBT)

Diploma Avanzado de la Hospitalidad

Al finalizar con éxito el curso, los estudiantes recibirán Diploma Avanzado de la Hospitalidad. Los graduados de este curso serán capaces de realizar las funciones de un gerente de un restaurante o gerente operativo de una operación de hospitalidad. Al finalizar el curso el itinerario de aprendizaje con el grado de hospitalidad Licenciatura apoyaría la evolución profesional.

Arreglos de formación

  • Cara a cara clases se llevará a cabo en el nivel 1, 301 George Street, Sidney
  • Los recursos de aprendizaje están disponibles en Sistema de Gestión de Aprendizaje (Moodle)
  • Los estudiantes tendrán acceso a Moodle

Clases / Visitas puesto de trabajo / Componentes Online

  • entrega en escuela
  • Línea a través de Learning Management System (MOODLE)
  • puesto de trabajo de la industria

Soporte adicional

El siguiente soporte de aprendizaje estará disponible para los estudiantes:

  • El acceso a los formadores calificados y experimentados procedentes de entornos multiculturales.
  • El apoyo adicional para los estudiantes con las barreras del idioma desde el brazo de ELICOS SSBT.

Arreglos de evaluación

La recolección de evidencia técnica que se utiliza para este curso:

  • Combinación de ejercicios prácticos y escritos que pueden incluir la observación directa, juegos de roles escritos / cuestionamiento verbal, entrevistas y autoevaluaciones, estudios de casos, los proyectos, las asignaciones se utilizan para evaluar el conocimiento y las habilidades requeridas incluido el informe de terceros.

Estructura del Curso

Número de unidades 33
unidades centrales 16
Electivas 17

Los resultados del curso

Al finalizar con éxito el curso, los estudiantes recibirán Diploma Avanzado de la Hospitalidad. Los graduados de este curso serán capaces de realizar las funciones de un gerente de un restaurante o gerente operativo de una operación de hospitalidad. Al finalizar el curso el itinerario de aprendizaje con el grado de hospitalidad Licenciatura apoyaría la evolución profesional.

posibilidades de empleo están disponibles para los estudiantes que completan esta calificación en:

  • Gerente del restaurante
  • gerente de área o gerente de operaciones.
  • Contenido del curso
  • Los estudiantes están obligados a completar todas las siguientes unidades

Código de la unidad Título de la unidad Core / electiva
BSBDIV501A Gestionar la diversidad en el lugar de trabajo do
BSBFIM601A Administrar las finanzas do
BSBMGT515A Administrar plan operativo do
BSBMGT617A Desarrollar e implementar un plan de negocios do
SITXCCS501 Administrar el servicio al cliente de calidad do
SITXFIN402 Administrar las finanzas dentro de un presupuesto do
SITXFIN501 Elaborar y supervisar los presupuestos do
SITXFIN601 Administrar los activos físicos do
SITXGLC501 Investigue y cumplir con los requisitos reglamentarios do
SITXHRM402 Dirigir y gestionar personas do
SITXHRM501 Reclutar, seleccionar y inducir personal do
SITXHRM503 Monitor de rendimiento del personal do
SITXMGT401 Supervisar las operaciones de trabajo do
SITXMGT501 Establecer y llevar a cabo relaciones comerciales do
SITXMPR502 Desarrollar e implementar estrategias de marketing do
SITXWHS601 Establecer y mantener un sistema de salud y seguridad en el trabajo do
SITXFSA101 Use las prácticas de higiene para la seguridad alimentaria mi
SITHIND201 Fuente y el uso de información sobre el sector de la hostelería mi
SITXFIN201 Procesar las transacciones financieras mi
SITXFSA201 Participar en prácticas seguras de manipulación de alimentos mi
SITXINV201 Recibir y almacenar valores mi
BSBWOR203B Trabajar efectivamente con otros mi
BSBWOR204A Utilizar la tecnología de negocios mi
SITXCCS303 mi
SITXCOM201 Mostrar sensibilidad social y cultural mi
SITXHRM401 Personal Roster mi
SITXCOM401 Gestión de Conflictos mi
BSBCMM401A Hacer una presentación mi
BSBWRT401A Escribir documentos complejos mi
SITXINV601 Establecer sistemas de control de stock y compras mi
BSBRSK501B Gestionar el riesgo mi
SITHIND301 Trabajar con eficacia en el servicio de la hospitalidad mi

Requisitos de la práctica

  • Todos los estudiantes inscritos en este curso deben realizar 360 horas de puesto de trabajo en un lugar de hospitalidad aprobado. puesto de trabajo debe ser completado con éxito el fin de obtener esta calificación.

Rutas de educación

Las vías de estudio adicionales disponibles para los alumnos que realizan esta calificación incluyen:

  • Posible elegibilidad para la transferencia de créditos en las universidades hacia la Licenciatura en Administración Hotelera. Debe tenerse en cuenta que cada universidad tiene sus propias reglas y que los participantes deben hacer su propia investigación en este sentido.
Nota: SSBT no ofrece los títulos que figuran más arriba en las posibles vías de estudio.

Otras opciones de programa

  • Certificado III en Cocina Comercial
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es Estudios presenciales y a distancia
Start Date
Fecha de inicio
enero 2019
Duration
Duración
104 semanas
Tiempo completo
Price
Precio
Information
Deadline
Locations
Australia - Sídney, Nueva Gales del Sur
Fecha de inicio : enero 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
enero 2019
Australia - Sídney, Nueva Gales del Sur
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto