Diploma de hospitalidad - pastelería

Front Cooking School

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Diploma de hospitalidad - pastelería

Front Cooking School

Diploma de Gestión de la Hospitalidad - Patisserie Stream

Código del curso: SIT50416

código CRICOS: 090983K

Ingesta: Enero / Abril / Julio / Septiembre

Duración del curso: 2 años

Campus: Melbourne

Modo de estudio: De jornada completa

ESTUDIANTES INTERNACIONALES

Resumen del curso:

Si usted es un líder nacido, usted querrá ser el frente de la casa en su carrera, y el Diploma de Hospitalidad le enseña cómo hacerse cargo en el acelerado y excitante mundo de la hospitalidad. Usted adquirirá una amplia gama de habilidades de la hospitalidad incluyendo proporcionar el consejo de la comida y de la bebida y el servicio de la tabla, combinado con las habilidades directivas tales como el personal de alineación y preparar y supervisar presupuestos. Usted ganará un conocimiento sólido de la industria con el fin de coordinar las operaciones de hospitalidad y asumir el papel de un alto nivel altamente cualificado empleado capaz de tomar decisiones operativas de negocios. Esta calificación proporciona una vía para trabajar en cualquier sector de la industria de la hospitalidad como un gerente departamental o de negocios. La diversidad de empleadores incluye cafés, empresas de catering, clubes, hoteles, moteles, pubs y restaurantes, entre otros. Esta cualificación permite la formación múltiple y la especialización en servicios de alojamiento, cocina, alimentos y bebidas y juegos de azar.

Estructura del curso:

Para recibir esta calificación debe completar 28 unidades, 13 unidades básicas y 15 unidades electivas.

Los estudiantes asisten a la universidad 20 horas por semana durante 2-3 días.

El curso se compone de 8 etapas, cada una de 10 semanas, con vacaciones en el medio. Las primeras 4 etapas se completan en el Certificado III. Etapas 5-8 cada uno de 10 semanas, con vacaciones en el medio.

Entrenamiento basado en el trabajo (completado en el Certificado III)
Como parte del curso, se requiere que los estudiantes completen 12 oportunidades de entrenamiento basado en el trabajo. Le ayudaremos a encontrar un lugar adecuado para que usted complete su WBT.

Unidades:

Unidades centrales

  • BSBDIV501 Gestionar la diversidad en el lugar de trabajo
  • BSBMGT51 Gestionar el plan operativo
  • SITXCCS007 Mejorar las experiencias de servicio al cliente
  • SITXCCS008 Desarrollar y Administrar Prácticas de Servicio al Cliente de Calidad
  • SITXCOM005 Gestionar conflictos
  • SITXFIN003 Administrar finanzas dentro de un presupuesto
  • SITXFIN004 Preparar y supervisar los presupuestos
  • SITXGLC001 Investiga y cumple con los requisitos reglamentarios
  • SITXHRM002 Personal de la lista
  • SITXHRM003 Conducir y administrar personas
  • SITXMGT001 Monitor de Operaciones de Trabajo
  • SITXMGT002 Establecer y llevar a cabo relaciones comerciales
  • SITXWHS003 Implementar y monitorear las prácticas de salud y seguridad en el trabajo

Unidades electivos

  • SITHKOP005 Operaciones de cocción de coordenadas
  • SITHCCC006 Preparar aperitivos y ensaladas
  • SITHPAT001 Producción de pasteles
  • SITHPAT002 Produce Gateaux, Torten y Pasteles
  • SITHPAT003 Producción de pasteles
  • SITHPAT004 Produce Productos Bkery a Base de Levadura
  • SITHPAT005 Produce petit fours
  • Producir SITHPAT006 postres
  • SITHPAT007 Preparar y modelar el mazapán
  • SITHPAT008 Producción de confitería de chocolate
  • SITHPAT009 Decoraciones modelo a base de azúcar
  • SITHPAT010 Diseñar y producir showrooms de buffet dulce
  • SITXINV001 Recibir y almacenar existencias
  • SITXCOM002 Mostrar sensibilidad social y cultural
  • SITHCCC018 Preparar alimentos para satisfacer las necesidades dietéticas especiales

Requisitos:

Finalización del Certificado IV en Cocina Comercial. Completado YR 12 o equivalente y IELTS 5.5 o equivalente.

RECONOCIMIENTO DEL APRENDIZAJE PREVIO

Usted puede ser capaz de acortar la duración de su curso elegido por la medición de las habilidades adquiridas a través del trabajo, experiencias de vida o calificaciones obtenidas de estudios formales o de formación. Las calificaciones de AQF y las declaraciones de logros emitidas por otra organización de capacitación registrada serán reconocidas por Acknowledge Education.

Consulte Reconocimiento de Aprendizaje y Transferencia de Crédito para obtener más información.

RESULTADOS DEL CURSO:

Los graduados pueden esperar encontrar trabajo en la industria de la hospitalidad en una de las siguientes funciones:

  • Banquete o función de gestor
  • Gerente del bar
  • Gerente de Café
  • Chef de cocina
  • Chef Patissier
  • Gerente de club
  • Ama de Llaves Ejecutiva
  • Jefe de oficina
  • Gerente de juegos
  • Gerente de Cocina
  • Administrador de motel
  • Gerente del restaurante
  • Sous Chef
  • Gerente de Unidad Operaciones de Restauración

Fechas:

Ver todas las fechas en nuestro sitio web.

Honorarios:

Vea la lista de tarifas en nuestro sitio web.

Honorarios materiales:

700 dólares

ESTUDIANTES LOCALES

Resumen del curso:

Si usted es un líder nacido, usted querrá ser el frente de la casa en su carrera, y el Diploma de Hospitalidad le enseña cómo hacerse cargo en el acelerado y excitante mundo de la hospitalidad. Usted adquirirá un Incluyendo el asesoramiento sobre alimentos y bebidas y servicio de mesa, combinado con habilidades gerenciales tales como el personal de lista y la preparación y monitoreo de presupuestos. Usted ganará un conocimiento sólido de la industria con el fin de coordinar las operaciones de hospitalidad y asumir el papel de un alto nivel altamente cualificado empleado capaz de tomar decisiones operativas de negocios. Esta calificación proporciona una vía para trabajar en cualquier sector de la industria de la hospitalidad como un gerente departamental o de negocios. La diversidad de empleadores incluye cafés, empresas de catering, clubes, hoteles, moteles, pubs y restaurantes, entre otros. Esta cualificación permite la formación múltiple y la especialización en servicios de alojamiento, cocina, alimentos y bebidas y juegos de azar.

Estructura del curso:

Para recibir esta calificación debe completar 28 unidades, 13 unidades básicas y 15 unidades electivas.

Los estudiantes asisten a la universidad 20 horas por semana durante 2-3 días.

El curso se compone de 8 etapas, cada una de 10 semanas, con vacaciones en el medio. Las primeras 4 etapas se completan en el Certificado III. Etapas 5-8 cada uno de 10 semanas, con vacaciones en el medio.

Entrenamiento Basado en Trabajo (completado en el Certificado III)
Como parte del curso, los estudiantes están obligados a completar 12 ocasiones de entrenamiento basado en trabajo. La universidad le ayudará a encontrar un lugar adecuado para que usted complete su WBT.

Unidades:

Unidades centrales

  • BSBDIV501 Gestionar la diversidad en el lugar de trabajo
  • BSBMGT51 Gestionar el plan operativo
  • SITXCCS007 Mejorar las experiencias de servicio al cliente
  • SITXCCS008 Desarrollar y Administrar Prácticas de Servicio al Cliente de Calidad
  • SITXCOM005 Gestionar conflictos
  • SITXFIN003 Administrar finanzas dentro de un presupuesto
  • SITXFIN004 Preparar y supervisar los presupuestos
  • SITXGLC001 Investiga y cumple con los requisitos reglamentarios
  • SITXHRM002 Personal de la lista
  • SITXHRM003 Conducir y administrar personas
  • SITXMGT001 Monitor de Operaciones de Trabajo
  • SITXMGT002 Establecer y llevar a cabo relaciones comerciales
  • SITXWHS003 Implementar y monitorear las prácticas de salud y seguridad en el trabajo

Unidades electivos

  • SITHKOP005 Coordinar las operaciones de cocción
  • SITHCCC006 Preparar aperitivos y ensaladas
  • SITHPAT001 Producción de pasteles
  • SITHPAT002 Producción de pasteles, tortas y pasteles
  • SITHPAT003 Producción de pasteles
  • SITHPAT004 Producir productos de panadería a base de levadura
  • SITHPAT005 Produce petit fours
  • Producir SITHPAT006 postres
  • SITHPAT007 Preparar y modelar el mazapán
  • SITHPAT008 Producción de confitería de chocolate
  • SITHPAT009 Decoraciones modelo a base de azúcar
  • SITHPAT010 Diseñar y producir showrooms de buffet dulce
  • SITXINV001 Recibir y almacenar existencias
  • SITXCOM002 Mostrar sensibilidad social y cultural
  • SITHCCC018 Preparar alimentos para satisfacer las necesidades dietéticas especiales

Requisitos:

Finalización del Certificado III en Patisserie

RECONOCIMIENTO DEL APRENDIZAJE PREVIO

Usted puede ser capaz de acortar la duración de su curso elegido por la medición de las habilidades adquiridas a través del trabajo, experiencias de vida o calificaciones obtenidas de estudios formales o de formación. Las calificaciones de AQF y las declaraciones de logros emitidas por otra organización de capacitación registrada serán reconocidas por Acknowledge Education.

Consulte Reconocimiento de Aprendizaje y Transferencia de Crédito para obtener más información.

RESULTADOS DEL CURSO:

Los graduados pueden esperar encontrar trabajo en la industria de la hospitalidad en una de las siguientes funciones:

  • Banquete o función de gestor
  • Gerente del bar
  • Gerente de Café
  • Chef de cocina
  • Chef Patissier
  • Gerente de club
  • Ama de Llaves Ejecutiva
  • Jefe de oficina
  • Gerente de juegos
  • Gerente de Cocina
  • Administrador de motel
  • Gerente del restaurante
  • Sous Chef
  • Gerente de Unidad Operaciones de Restauración

Fechas:

Ver todas las fechas en nuestro sitio web.

Honorarios:

Cuota Completa: Cuota de Certificado III + $ 8,000
Cuota de inscripción: $ 200 Usted puede ser elegible para préstamos estudiantiles VET FEE-HELP / VET. Este es un esquema de préstamo del gobierno australiano que ayuda a los estudiantes elegibles a pagar la totalidad o parte de sus tasas de matrícula por Diploma, Diploma Avanzado, Certificado de Posgrado y Programas de Diploma de Posgrado.

Para ser elegible para un VET FEE- HELP / VET Student Loans necesitará cumplir con los requisitos de ingreso de VET Student Loans. Para obtener más información sobre el préstamo estudiantil VET FEE-HELP / VET, consulte nuestro sitio web.

Honorarios materiales:

700 dólares

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
enero 2019
abr. 2019
Duration
Duración
2 años
Tiempo completo
Price
Precio
- Estudiantes locales: Cuota Completa Matrícula: Certificate III fee + $ 8,000
Information
Deadline
Locations
Australia - Melbourne, Victoria
Fecha de inicio : enero 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Fecha de inicio : abr. 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Fecha de inicio : julio 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Fecha de inicio : sept. 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
enero 2019
Australia - Melbourne, Victoria
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
abr. 2019
Australia - Melbourne, Victoria
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
julio 2019
Australia - Melbourne, Victoria
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
sept. 2019
Australia - Melbourne, Victoria
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto