General
Descripción del programa
Objetivos del programa
Los estudiantes están equipados con conocimientos profesionales y habilidades prácticas de la industria del vino y las bebidas y la restauración, inicialmente a nivel paraprofesional.
Después de obtener calificaciones profesionales y someterse a adjuntos industriales, los graduados pueden seguir una carrera en la industria del vino y las bebidas o la restauración; o articular a una licenciatura en universidades locales o extranjeras; y / o articularse para ampliar las cualificaciones profesionales en sus áreas de interés.
Perspectivas de carrera
Los graduados pueden seguir una carrera progresivamente en la industria del vino y bebidas o catering, como gerente de tienda de licores, comerciante de vinos y / o bebidas, embajador de marca, gerente de ventas de vino, sommelier, gerente de bebidas, director de vinos, organizador de eventos de vinos y bebidas, expertos en especialidades como master chino del té, master del café, master cervecero, master de destilación de licores o quesero.
Reconocimiento profesional
Fideicomiso de Educación sobre el Vino y el Espíritu (WSET)
- Premio Nivel 1 en Vinos
- Premio de nivel 1 en bebidas espirituosas
- Premio Nivel 2 en Vinos
- Premio Nivel 3 en Vinos
L'Ecole du Vin de Bordeaux, Francia
- Certificado introductorio en vinos de Burdeos
Consejo Regulador de la DO 'Jerez Xeres Sherry', España
- Certificado avanzado en vinos de Jerez
The Royal Society for Public Health del Reino Unido, Reino Unido
- Premio Nivel 2 en Seguridad Alimentaria en Catering
Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria del Gobierno de la RAE de Hong Kong
- Certificado de higiene alimentaria básica
Requisitos generales de entrada
Graduarse de la escuela secundaria superior con dominio comprobado del idioma inglés, ej. IELTS en 5.0 o equivalente.
Las solicitudes serán evaluadas individualmente por el departamento correspondiente.
Última actualización Dic 2020
Acerca del centro educativo
The International Culinary Institute (ICI), one of the strategic initiatives of the VTC Group, aims at training and developing talent in culinary arts, wine and event management to sustain Hong Kong’s ... Leer más
The International Culinary Institute (ICI), one of the strategic initiatives of the VTC Group, aims at training and developing talent in culinary arts, wine and event management to sustain Hong Kong’s status as Asia’s wine-and-dine destination. It provides quality and professional programmes with state-of-the-art facilities to groom aspiring culinarians to be well versed in international cuisines, supporting students’ successful career development in the industry. ICI offers a wide range of quality professional culinary programmes covering European, Mediterranean, Southeast Asia, Middle Eastern and cuisines of the Americans, as well as bakery and confectionery.
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Información general
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