Lanza tu carrera culinaria.

Diseñado específicamente para profesionales de nivel básico en los servicios relacionados con alimentos, el Diploma de Artes Culinarias ofrece los más altos estándares que se esperan en los establecimientos premium. Aprende el núcleo culinario

Los módulos intensivos enseñan aspectos avanzados de las artes culinarias con énfasis en el desarrollo de habilidades.

La configuración de grupos pequeños proporciona capacitación personalizada, interactiva y eficiente. Adaptado a las personas que desean dominar las habilidades básicas profesionales e integrarse en una cocina profesional, este programa intensivo combina teoría, práctica y experiencia del mundo real en el campo con el objetivo de dominar todas las técnicas fundamentales.


Duración: 8 meses: 5 meses de formación 3 meses de prácticas.

Idioma de instrucción: Se imparte en inglés o en francés.


por

  • Estudiantes que desean lanzar su carrera de chef
  • Cambiadores de carrera
  • Emprendedores


Contenido

  • Métodos de corte, bases, salsas, condimentos
  • Métodos de cocina
  • Verduras y cereales
  • Comunicación
  • Aves y carne
  • administración
  • Mariscos
  • Repostería básica
  • Revisión de técnicas culinarias y preparación de pasantías
  • Prueba final general
  • Prácticas de 3 meses en un restaurante que forma parte de la red de Ducasse Education .


Admisión

  • Edad mínima: 18 años.
  • Fluido en inglés
  • Requisito previo: Bachillerato.


Intakes

2 de septiembre de 2019, al 14 de mayo de 2020/17 de febrero de 2020 al 15 de octubre de 2020

Programa impartido en:
Inglés
Francés

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Última actualización June 5, 2019
Este curso es En campus
Fecha de inicio
Sep 2, 2019
Feb 17, 2020
Duration
8 meses
Tiempo completo
Precio
19,200 EUR
Deadline
Por ubicación
Por fecha
Fecha de inicio
Sep 2, 2019
Fecha de finalización
mayo 14, 2020
Fecha límite de inscripción
Fecha de inicio
Feb 17, 2020
Fecha de finalización
Oct 15, 2020
Fecha límite de inscripción

Sep 2, 2019

Location
Fecha límite de inscripción
Fecha de finalización
mayo 14, 2020

Feb 17, 2020

Location
Fecha límite de inscripción
Fecha de finalización
Oct 15, 2020

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