Diploma De Cocina Práctica De Seis Meses

Edinburgh New Town Cookery School

Descripción del programa

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Diploma De Cocina Práctica De Seis Meses

Edinburgh New Town Cookery School

Visión de conjunto

Este curso de seis meses es el curso de tres meses para principiantes y cursos intermedios / avanzados combinados. Llevamos dos diplomas al año, el primero a partir de finales de septiembre y, con un descanso para las vacaciones de Navidad, termina a fines de marzo. (Visite el Curso de Certificado para Principiantes y el Curso de Cocina Intermedio / Avanzado para más detalles). Un segundo Diploma que cubre el mismo plan de estudios comienza en abril y dura hasta septiembre con un breve descanso en junio. El curso Diploma ha sido galardonado con el mejor diploma en el Reino Unido por Looking to Cook.

Este es el curso perfecto para las personas que deseen llevar a cabo una formación que les proporcionará los conocimientos y habilidades para una carrera en la industria alimentaria. El primer término comienza cubriendo las técnicas básicas de cocina para proporcionar una sólida base en las habilidades culinarias y el segundo término se centra en el desarrollo de habilidades. Además de los clásicos, nuestros experimentados profesores le enseñarán métodos modernos, todos los cuales han trabajado en muchas de las áreas en las que los estudiantes pueden aspirar a trabajar.

Testimonios

"Disfruté cada minuto en Edinburgh New Town Cookery School . Personal maravilloso, increíbles instalaciones de cocina y una formación muy completa en las habilidades necesarias para una carrera en alimentos. Terminé un curso de seis meses y caminé directamente a trabajos privados de chef en el sur de Francia. Sin mi entrenamiento, hubiera sido difícil hacer frente a las demandas de varios empleadores, así que estoy en deuda con el ENTCS por todo lo que aprendí "- David F

"Fui a ENTCS pensando que sabía mucho sobre alimentos, pero pronto aprendí lo contrario. Lo que más me inspiró al principio fue volver a lo básico, aprender todo lo que había que saber sobre los huevos, por ejemplo, y cómo usarlos y luego, pasando a otros ingredientes de la misma manera, significaba que cuando avanzábamos hacia recetas más complicadas, el conocimiento básico ya estaba allí. La selección de temas cubiertos también me inspiró a medida que avanzábamos desde el sushi hasta la fotografía de alimentos. Ha pasado un día desde que dejé ENTCS porque la planificación del tiempo que aprendimos no ha sido útil, ya sea en la cocina o en el entorno de la oficina ". - Emma L McG

"Aprendí tantas habilidades transferibles durante mi tiempo en ENTCS, y sin duda estas han sido las más útiles. Ser organizado y centrado era parte integral del diploma, y ​​definitivamente he llevado estas cosas a mi vida laboral. del diploma también me enseñó a canalizar la energía creativa de manera efectiva, que ha sido increíblemente útil en mi trabajo. Después de dejar ENTCS probé las aguas en tantos entornos de trabajo como pude. Paso el tiempo como un stagier en un restaurante con estrella Michelin, ayudé en una pescadería y luego pasé a trabajar como chef privado tanto en el Reino Unido como en el extranjero. Desde que dejé ENTCS me di cuenta de que mi pasión por la comida está determinada por la justicia social, y ahora me estoy mudando a Nueva York para buscar un grado en Política Alimentaria y Sostenibilidad "- Lucy H

Ingesta de abril

Curso: Diploma Práctico de seis meses

Fecha: martes, 3 de abril de 2018 a viernes, 7 de septiembre de 2018

Hora: 9.30 a.m. - 4 p.m.

Precio: £ 12,800.00

Ingesta de septiembre

Curso: Diploma Práctico de seis meses

Fecha: lunes, 17 de septiembre de 2018 a viernes, 22 de marzo de 2019

Hora: 9.30 a.m. - 4 p.m.

Precio: £ 13,300.00

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés


Última actualización March 12, 2018
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 17, 2018
abr. 2019
Duration
Duración
6 meses
Tiempo completo
Price
Precio
12,800 GBP
Ingreso de abril: 12800 GBP / Ingreso de septiembre: 13300 GBP
Information
Deadline
Locations
Reino Unido - Edimburgo, Escocia
Fecha de inicio : sept. 17, 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización marzo 22, 2019
Fecha de inicio : abr. 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización sept. 7, 2018
Dates
sept. 17, 2018
Reino Unido - Edimburgo, Escocia
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización marzo 22, 2019
abr. 2019
Reino Unido - Edimburgo, Escocia
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización sept. 7, 2018