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Diploma
Tipo de estudio: Todo Ritmo: Todo

Mejores Diplomas en International Cuisines

Un diploma es otorgado por una institución de educación superior para el dominio de los cursos en un campo específico de estudio. Los programas de diploma generalmente duran de uno a dos años y pueden aumentar el potencial del mercado laboral.

¿Qué es un diploma en cocinas internacionales? El trabajo de curso normalmente se enfoca en la cocina internacional comenzando con recetas básicas y entrantes y pasando a platos complejos de carne, vegetales, pescado y mariscos. Los postres también se incluyen para completar un menú completo. Los cursos avanzados pueden incluir información sobre buffets y menús de catering, diferentes métodos de cocción y restricciones y reemplazos dietéticos. Algunos cursos también ofrecen prácticas después de la finalización.

Las habilidades de creatividad, paciencia y trabajo en equipo ayudan a que la cocina funcione sin problemas con platos interesantes para apaciguar el paladar de una variedad de personas. Fuera de la cocina, estas habilidades pueden ayudar a los graduados con sus objetivos profesionales, relaciones interpersonales y relaciones comerciales.

Si un individuo opta por estudiar en el extranjero o en el país tendrá un gran impacto en el costo general. Los factores adicionales a considerar durante el programa incluyen tarifas asociadas, requisitos de cursos adicionales, alojamiento y duración del programa. Los programas de diploma ofrecen dominio consecutivo en seis meses a un año, aunque algunos permiten dividir los módulos del curso.

Muchos toman el diploma en cocinas internacionales para convertirse en chef o cocinero. Las oportunidades de trabajo adicionales incluyen gerente de servicio de alimentos, sous chef, chef de repostería, científico de alimentos, blogger de alimentos, estilista de alimentos y chef personal. Los puestos adicionales incluyen panadero, propietario de restaurante, gerente de restaurante, chocolatero, chef de repostería, servicio de catering, gerente de alimentos y bebidas y chef ejecutivo, y algunos han pasado a organizar espectáculos de cocina. Los trabajos están disponibles en una variedad de configuraciones, que incluyen hoteles, restaurantes, cruceros, cafeterías, corporaciones, spas, instalaciones médicas, centros turísticos y líneas de cruceros.

Los programas de cocina internacional a menudo son de tiempo completo para diferentes duraciones para adaptarse a los horarios ocupados y tienen una capacitación práctica con cursos en línea potencialmente disponibles. Para comenzar, busque su programa a continuación y póngase en contacto directamente con la oficina de admisiones de la escuela de su elección completando el formulario de solicitud.

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Otras opciones dentro de este campo de estudio:

6 resultados en International Cuisines

Ferrieres Paris

Los estudiantes tienen la oportunidad de registrarse sólo el 1er trimestre y segundo realizan posterior en el tiempo (tiempo limitado). ... [+]

TIEMPO DE FORMACIÓN

6 meses de cursos teóricos y prácticos divididos en 2 cuartos - 600h (por supuesto), incluyendo:

Los cursos, uniformes, cuchillos kit, visitas de estudio, conferencias Los examenes 8 semanas de prácticas. Posibilidad de ampliación hasta 6 meses La validación del plan de estudios se hará después de la ejecución de las 8 semanas de prácticas.

Los estudiantes tienen la oportunidad de registrarse sólo el 1er trimestre y segundo realizan posterior en el tiempo (tiempo limitado).

La formación en francés y traducido al Inglés en forma consecutiva.

Contenido de la formación

INTRODUCCIÓN A LA COCINA FRANCESA

Términos y Definiciones culinarias Aprender el uso de cuchillos profesionales Los resultados de corte (por ejemplo, verduras) Preparación y ejecución técnicas de cocina clásica francesa Aprender y producir los fondos, salsas, rellenos y pasta Aprender los diferentes métodos de cocción ... [-]
Francia París Ferrières-en-Brie
July 2019
Tiempo completo
1 semestre
Campus
Más información en español
Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Le Cordon Bleu Culinary School Dusit es una empresa conjunta franco-tailandesa. Somos la primera escuela en la red mundial de escuelas Le Cordon Bleu que está ofreciendo ... [+]

Le Cordon Bleu Culinary School Dusit es una empresa conjunta franco-tailandesa. Somos la primera escuela en la red mundial de escuelas Le Cordon Bleu que está ofreciendo un curso de Cocina Profesional tailandés. Estamos muy orgullosos de esta iniciativa.

Este innovador curso de cocina tailandesa Profesional ha sido creado por expertos chefs tailandeses y se enseña de la misma manera que la cocina francesa: el uso de la - Observar, aprender y método Do - donde los estudiantes observan una demostración de cocina tailandesa por nuestros expertos chefs - seguido de manos práctica -on en nuestras cocinas prácticas para cada receta.

El curso ofrece un plan de estudios tailandés profesional integral de cocina con más de 200 recetas de platos tailandeses contemporáneos tradicionales, regionales, reales y modernas - con la demostración invitado ocasional por modernos chefs cocina tailandesa contemporáneos conocidos. El programa también incluye la instrucción en el delicado arte de la talla de frutas y verduras. Nuestras clases de cocina tailandesa también incluyen módulos básicos introductorios en temas de gestión de restaurante, que es ideal para aquellos que quieren convertirse en un tailandés cocina cocinero o para abrir un restaurante tailandés en Tailandia o en el extranjero.... [-]

Tailandia Bangkok
April 2019
Tiempo completo
9 meses
Campus
Más información en español
Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Cursos de Le Cordon Bleu de cocina proporcionan a los estudiantes con las habilidades culinarias fundamentales de la utilización de equipos de cocina para la planificació ... [+]

Cursos de Le Cordon Bleu de cocina proporcionan a los estudiantes con las habilidades culinarias fundamentales de la utilización de equipos de cocina para la planificación y ejecución de platos elaborados. A medida que el curso avanza, las técnicas se superponen unos sobre otros y se hacen más complicados. Las manifestaciones se vuelven más orientado menú, incorporando aspectos de la organización, la preparación, el equilibrio y la sincronización. La atención se centra en la enseñanza de las técnicas a través de las famosas recetas de Le Cordon Bleu.

Le Cordon Bleu de Cocina Básica Curso abre la puerta a las aventuras y tradiciones de la cocina francesa. Los estudiantes también aprenden a utilizar e integrar condimentos, hierbas y especias en sus recetas de producir una variedad de sabores que complementan los platos preparados.... [-]

Tailandia Bangkok
April 2019
Tiempo completo
Tiempo Parcial
3 - 5 meses
Campus
Más información en español
Le Cordon Bleu Mexico

El Grand Diplôme® es el programa de formación culinaria más completo y con mayor reconocimiento que existe en la actualidad. Está compuesto por el Diploma de Cocina (Cert ... [+]

Grand Diplôme®

El Grand Diplôme® es el programa de formación culinaria más completo y con mayor reconocimiento que existe en la actualidad. Está compuesto por el Diploma de Cocina (Certificados Básico, Intermedio y Superior) y el Diploma de Pastelería (Certificados Básico, Intermedio y Superior)

Metodología

La enseñanza teórica-práctica de Le Cordon Bleu es la más completa, ya que combina las demostraciones de los chefs con sesiones prácticas.

Las clases de demostración se imparten en salas especialmente diseñadas con espejos oblicuos, monitores conectados a un sistema de cámaras de vídeo y todo el equipo necesario para observar detalladamente el trabajo y las técnicas utilizadas por el chef profesor.... [-]

México Buenavista Mexicali
January 2020
Tiempo completo
Campus
Le Cordon Bleu Ottawa

Use el plato como lienzo y obtenga el conocimiento, la disciplina y la comprensión de las habilidades técnicas que fomentan su creatividad y talento natural para florecer ... [+]

Diplôme de Cuisine

Avance a niveles básicos, intermedios y superiores de cocina y obtenga un diploma que sea bienvenido en las mejores cocinas del mundo.

Use el plato como lienzo y obtenga el conocimiento, la disciplina y la comprensión de las habilidades técnicas que fomentan la creatividad y el talento natural para florecer. Estos métodos se pueden aplicar a cualquier estilo de cocina.

Cocina de Base

Una introducción completa a la cocina francesa que proporciona habilidades y técnicas de cocina clásica: manipulación y cuidado de cuchillos, higiene y saneamiento, cortes de cuchillo clásicos, métodos de cocción, preparación de alimentos, puesta en escena, preparación del paladar y terminología culinaria.... [-]

Canadá Ottawa
June 2019
Tiempo completo
33 semanas
Campus
Más información en español
Ecole Lenôtre

El entrenamiento de Cooking Chef ha sido creado para personas dispuestas a entrenarse o reinventarse en Cooking. Para aquellos que quieren aprender de la base al alto niv ... [+]

ECOLE LENÔTRE COOKING CHEF TRAINING

La Ecole Lenôtre ofrece a sus estudiantes y socios capacitación de vanguardia para facilitar, alentar, comunicar y mantener estándares de alto rendimiento y excelencia. La capacitación "Cooking Chef Ecole Lenôtre " está dirigida a adultos apasionados por la cocina, estén o no en un curso de conversión, y para profesionales que buscan aumentar su campo de especialización.

La elegibilidad para este curso tiene los siguientes requisitos previos :

Tener 18 años o másTener conocimientos básicos del idioma en el que se imparte el curso (nivel B1).Para poder leer y escribirConocer los conceptos básicos de higiene y seguridad en un entorno alimentarioTener conocimientos básicos de razonamiento básico (cálculos y lógica)ESTRUCTURA DE ECOLE LENÔTRE CHEF TRAINING... [-]
Francia Plaisir París
September 2019
Tiempo completo
23 semanas
Campus
Más información en español