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Profesional - Intensivo - Auténtico

Acreditado por el Ministerio de Educación tailandés

Para aquellos que deseen aprender habilidades culinarias básicas, técnicas de cocina occidental, salsas y platos occidentales

PASANTÍAS

Este curso intensivo de 7 semanas está diseñado para presentar a los estudiantes tailandeses e internacionales las habilidades culinarias básicas, las técnicas y las cocinas francesa, italiana, americana y española. Las clases se llevan a cabo principalmente en inglés. Después de la graduación, los estudiantes pueden optar por trabajar como pasantes en un complejo / hotel por un máximo de 3 meses. Esta es una pasantía paga. Las pasantías no son obligatorias. La asistencia para la colocación laboral se proporciona de forma gratuita para los estudiantes que completen con éxito este curso. Las clases son pequeñas y hay mucha atención personal disponible.

METODOLOGÍA DE CAPACITACIÓN CULINARIA

La capacitación se realiza de la siguiente manera:

1. Entrenamiento en el aula (2 semanas) -

En un aula dedicada, temas tales como habilidades con cuchillos, HACCP, planificación de menús, nutrición, costos de alimentos

2. Entrenamiento culinario (5 semanas) -

(A) Clase de demostración: en la mañana, los instructores de cocina explicarán y demostrarán las técnicas y los platos de cocina occidentales

(B) Aplicación práctica: por la tarde, se espera que los estudiantes, usando recetas y notas, preparen adecuadamente el mismo platillo de forma profesional y correcta. Todos los platos son revisados ​​por el instructor con críticas constructivas ofrecidas. Cada estudiante tiene su propia estación de entrenamiento y trabaja de manera independiente.

CURSO DE ENTRENAMIENTO CULINARIO BÁSICO DEL OCCIDENTE

EN GENERAL:

  • Aula: 7 semanas de entrenamiento (35 días, de lunes a viernes)
  • 260 horas de cocina y en el aula
  • Prácticas hasta 3 meses de prácticas remuneradas en hoteles / centros turísticos tailandeses

AULA

  • Conferencia en el aula: 10 días, 6 horas / día = 60 horas
  • Entrenamiento de cocina: 25 días, 8 horas / día = 200 horas

DETALLES DEL CURSO:

Matrícula:

  • Todos los estudiantes - 75,000 * (Baht tailandés)

* Incluye 2 conjuntos de uniformes

Alojamiento: Disponible a partir de 2.500 baht / semana

Duración: 7 semanas (de lunes a viernes por 35 días)

Prácticas: sin cargo para este programa y esto es electivo, no obligatorio. Puede ser de hasta 3 meses, con pago, en un hotel o resort tailandés.

Fecha de inicio: Contáctanos para fechas de ingreso

Cocina enseñada:

Francés, italiano, otro europeo, americano

Instrucción: En inglés (excepto para estudiantes tailandeses)

Material del curso:

  • Recetas en inglés para todos los platos, salsas, pastas, salsas preparadas
  • Material de la conferencia en inglés

Tamaño de la clase: Limitado a 9

Diploma de graduación: diploma y ministerio de educación otorgado por asistencia satisfactoria, participación y puntajes de prueba

Depósito: se requiere un 25% para mantener un asiento

Cartas de aceptación: previstas para estudiantes internacionales al recibir fondos

MÉTODO DE PAGO DE DEPÓSITO:

Pagado por Paypal, cualquier tarjeta de crédito, transferencia bancaria, efectivo o transferencia por cajero automático (si se encuentra en Tailandia). La matrícula restante, no pagada como depósito, vence el primer día de la clase en efectivo (THB) o con tarjeta de crédito (3%).

LECCIONES DE INGLÉS:

Disponible, con cargo adicional, para aquellos que necesitan o quieren mejorar sus habilidades en inglés.

PASANTÍAS:

Trabaja en hoteles / resorts tailandeses de alta calidad seleccionados para obtener un pago y experiencia. Para aquellos que hacen un buen trabajo, las oportunidades de empleo generalmente están disponibles. Hasta 3 meses de entrenamiento en el trabajo.

ENTREVISTAS:

Estamos en contacto constante con los empleadores que buscan cocineros de nivel inicial. Algunos representan cruceros mientras que otros trabajan con centros turísticos y restaurantes en Tailandia. Ayudamos a nuestros estudiantes a obtener entrevistas. No se cobra por este servicio.

Program taught in:
Inglés

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Last updated October 17, 2018
Este curso es Campus based
Fecha de inicio
junio 2019
Duration
7 semanas
Tiempo completo
Precio
75,000 THB
para estudiantes internacionales
Deadline
By locations
By date
Fecha de inicio
junio 2019
Fecha de finalización
Application deadline

junio 2019

Location
Application deadline
Fecha de finalización