Turismo de verano

CEFAM French-American Business School

Descripción del programa

Lee la descripción oficial

Turismo de verano

CEFAM French-American Business School

Turismo de verano

CEFAM ofrece un nuevo programa de verano sobre turismo y gastronomía.

Lyon es la capital de la gastronomía y el mejor lugar para descubrir todos los secretos de la cocina francesa. Cursos, conferencias, visitas y actividades culturales te enseñarán todo lo que siempre quisiste saber sobre la cocina francesa.

Se organizan excursiones a París, Provenza, Saboya y Borgoña, una famosa zona vinícola, para descubrir las encantadoras regiones que rodean Lyon.

Descubra a continuación nuestra versión de 2 semanas y nuestra versión de 5 semanas:


Summer Gastronomy versión de 2 semanas


¡Ven a descubrir Lyon, la capital de la gastronomía francesa!

La buena cocina de Lyon es una parte integral de la forma de vida local. La ciudad ofrece una opción entre el encanto popular de sus famosos bistrots "bouchon", la elegancia refinada de sus restaurantes gourmet de dos y tres estrellas y el ambiente cálido y animado de su mercado al aire libre. Conferencias, visitas y actividades culturales en Lyon te enseñarán todo lo que siempre quisiste saber sobre la cocina francesa.

Se organizarán excursiones a Provenza, Saboya y Borgoña, una famosa zona vinícola, para descubrir las encantadoras regiones que rodean Lyon.


LA INSTITUCIÓN ANFITRIÓN: CEFAM

Las conferencias y visitas serán organizadas por CEFAM (Centro de Estudios Franco-Americanos de Gestión), una escuela de negocios franco-estadounidense que trabaja en asociación con 5 escuelas de negocios estadounidenses (acreditado por AACSB).


CONFERENCIAS:

5 conférences (2 horas cada uno):

  • Lyon, la ciudad de la Gastronomía
  • Alimentos: un producto dado por hecho
  • Cómo la comida ha jugado un papel clave al vincular el campo con la ciudad
  • Chefs famosos
  • Tendencias de alimentos a través de las edades


VISITAS

  • Orientación
  • Cena de bienvenida
  • Visita en Lyon - Los secretos de la gastronomía
  • Visita en Lyon - Les Halles Paul Bocuse (dentro del mercado con una multa también conocida como el vientre de Lyon)
  • Visita en el mercado de agricultores seguido de una clase de cocina con productos del mercado
  • Visita a una fábrica de chocolate - Valhrona
  • Visita a una granja y degustación de quesos en Ardèche Visita de un viñedo
  • Visita en Lyon - Cité internationale de la gastronomie
  • Excursión a Provenza (2 días): recorrido por los campos de lavanda, el museo de la lavanda, visita de Notre Dame de la garde en Marsella y "les calanques de Marseille"
  • Excursión a Beaune, Borgoña (1 día): visita a una fábrica de mostaza, almuerzo en un restaurante típico de Borgoña, les hospices de Beaune y degustación de vinos
  • Excursión a Annecy, Savoie (1 día): visita al centro histórico de Annecy, almuerzo en un restaurante típico de Saboya, crucero por el lago de Annecy, visita a un castillo medieval


Summer Gastronomy versión de 5 semanas

¡Ven a estudiar a Lyon, clasificada como la ciudad número 1 en Francia para estudiantes! Lyon es la segunda ciudad más grande de Francia y una importante encrucijada europea. Su notable ubicación en el corazón de Europa une a Lyon, en un promedio de 1 hora y media con todas las principales metrópolis europeas, incluidas Barcelona, ​​Milán, Turín y Ginebra, gracias a una red de comunicación igualmente exitosa por vía aérea, carretera o carril. La proximidad de la Provenza, el Mediterráneo, los Alpes y las grandes regiones vinícolas añade encanto al área de Lyon.

La buena cocina de Lyon es una parte integral de la forma de vida local. La ciudad es la capital de la gastronomía francesa y ofrece una opción entre el encanto popular de sus famosos bistros "bouchon", la refinada elegancia de sus restaurantes gourmet de dos y tres estrellas y el ambiente cálido y animado de sus mercados al aire libre. .

El centro histórico de 2000 años de antigüedad ahora es reconocido como un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO; la creatividad artística prospera y las actividades culturales abundan durante todo el año. Lyon realmente ofrece una amplia paleta de eventos culturales de prestigio internacional.


LA INSTITUCIÓN ANFITRIÓN: CEFAM

Las clases se llevarán a cabo en el CEFAM (Centro de Estudios Franco-Americano de Gestión), una escuela de negocios franco-estadounidense que trabaja en asociación con 5 escuelas de negocios estadounidenses (acreditadas por AACSB).


CURSOS:

2 cursos, 39 horas cada uno:

  • FREN 150: Cultura francesa (3 créditos)
  • ARTES 210: Historia del Arte (3 créditos)


CONFERENCIAS Y EXCURSIONES:

Semana 1 - Cultura francesa

  • Día de orientación
  • Degustación de queso
  • Visita de un viñedo con cata de vinos

Semana 2 - Artes

  • Visita del "Musée des Beaux Arts" y el "Museo de las Artes Contemporáneas"
  • Fin de semana en París: un crucero por el río Sena, visita a la Torre Eiffel y visita al museo del Louvre

Semana 3 -Gastronomía I

  • Conferencia sobre "Marketing en Gastronomía" Visita de "Les Halles Paul Bocus"

Semana 4 - Turismo

  • Conferencia sobre "Turismo en Europa" Conferencia sobre "Gestión intercultural"
  • Fin de semana en Provenza: recorrido por los campos de Lavanda, el museo de la lavanda, la visita de Notre Dame de la garde en Marsella y "les calanques de Marseille"

Semana 5 - Gastronomía II

  • Clase de cocina
  • Visita en un taller de chocolate


Si está interesado, contáctese con Aurele Legrand: aurele.legrand@cefam.fr

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés


Última actualización July 18, 2018
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
junio 2, 2019
junio 16, 2019
Duration
Duración
2 - 5 semanas
Tiempo completo
Price
Precio
3,250 EUR
Costo del programa de 2 semanas: 3250 €. Costo del programa de 4 semanas: 4000 €.
Information
Deadline
marzo 15, 2019
Locations
Francia - Lyon, Auvernia-Ródano-Alpes
Fecha de inicio : junio 2, 2019
Fecha límite de inscripción marzo 15, 2019
Fecha de finalización julio 6, 2019
Fecha de inicio : junio 16, 2019
Fecha límite de inscripción marzo 15, 2019
Fecha de finalización junio 29, 2019
Dates
junio 2, 2019
Francia - Lyon, Auvernia-Ródano-Alpes
Fecha límite de inscripción marzo 15, 2019
Fecha de finalización julio 6, 2019
junio 16, 2019
Francia - Lyon, Auvernia-Ródano-Alpes
Fecha límite de inscripción marzo 15, 2019
Fecha de finalización junio 29, 2019