Los programas y cursos que enfatizan la cocina internacional se enfocan en sabores y platos preparados tradicionalmente por personas de varios países y orígenes étnicos. A medida que los clientes de restaurantes y de catering desarrollan gustos gastronómicos sofisticados, la demanda de estos platos internacionales únicos aumenta a diario.

Los estudiantes que dedican el tiempo necesario para completar un programa de Certificado de Posgrado, pueden demostrar conocimientos que complementan sus títulos académicos. Estos breves cursos pueden ser una ventaja para asegurar un empleo favorable o avanzar en la trayectoria académica.