
Associate Degree in
Grado AS en Gestión Hotelera (preparación para la transferencia) College of the Desert

Introducción
La gestión hotelera es el estudio de los diferentes aspectos de la gestión y el liderazgo en relación con la industria hotelera. En la industria hotelera se incluyen sectores como hoteles, restaurantes, servicios de viaje, juegos y entretenimiento, recreación, servicios administrados y eventos especiales. El Asociado en Ciencias en Gestión Hotelera (preparación para la transferencia) permitirá a los estudiantes transferirse a universidades, incluida la Universidad Politécnica del Estado de California en Pomona, donde existe un acuerdo de transferencia. Los requisitos de transferencia en otras instituciones de cuatro años pueden variar, por lo que los estudiantes deben consultar con un consejero para obtener información específica sobre los requisitos de transferencia para su colegio o universidad de preferencia.
Oportunidades de empleo más inmediatas también están disponibles a través de este grado sin preparación adicional de educación superior. Estos incluirían muchos puestos de gestión de nivel de entrada y, a veces, de nivel medio en cualquier número de sectores de la hostelería. Las carreras y disciplinas que generalmente [pero no siempre] requieren títulos de nivel superior incluyen gerentes generales, gerentes de clubes, chefs y directores de diversas áreas operativas en el sector hotelero, como recursos humanos, finanzas y operaciones. Incluso los estudiantes que eligen no especializarse en administración hotelera descubren que el trabajo del curso en el campo puede mejorar su capacidad de pensar críticamente y resolver problemas complejos, ser más conscientes de sus habilidades/habilidades personales y simplemente administrar en general de manera más efectiva.
El plan de estudios de COD Hospitality Management incluye ofertas de cursos que brindan una visión general del sector hotelero, así como también ofertas de cursos en operaciones hoteleras, cocina, finanzas y leyes.
La habilidad de nivel universitario en inglés es un requisito previo para muchos de estos cursos de gestión hotelera. Para obtener más información, llame al (760) 776-7360. Este título satisface los cursos básicos de la división inferior y los requisitos de educación general que conducen a una licenciatura en administración de hoteles y restaurantes de la Universidad Politécnica del Estado de California, Pomona.
Plan de estudios
Código del curso | Título | Unidades |
Cursos requeridos | ||
BUAC 020A | Contabilidad financiera | 4 |
BUAC 020B | Contabilidad de gestión | 4 |
BUHM 050 | Introducción a la industria de la hospitalidad | 3 |
BUHM 063 | Operaciones de hoteles y restaurantes | 3 |
BUHM 095A | Experiencia laboral en administración de hoteles y restaurantes | 1 |
BUMA 020A | Derecho Comercial I | 3 |
CARRITO 040 | Fundamentos culinarios | 3 |
CARRITO 060 | Saneamiento y Seguridad | 2 |
Subtotal requerido | 23 | |
Selecciona uno de los siguientes: | 37-39 | |
Patrón de educación general de CSU | ||
Patrón de Educación General IGETC | ||
Actividades de Kinesiología | 2 | |
TÍTULO TOTAL | 62-64 | |
Lista de cursos |