Certificado IV en Cocina Comercial
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
Información clave
ubicación del campus
Melbourne, Australia
Idiomas
Inglés
formato de estudio
Solicitar información
Duración
Solicitar información
Ritmo
Solicitar información
Tasas de matrícula
Solicitar información
Plazo de solicitud
Solicitar información
Fecha de inicio más temprana
Jan 2024
becas
Explore oportunidades de becas para ayudar a financiar sus estudios
Introducción
El curso Certificate IV in Commercial Cookery (SIT40516) de RGIT Australia brindará a los estudiantes la oportunidad de aprender todas las facetas del trabajo en una cocina profesional, incluida la selección, preparación y cocción de diferentes alimentos y técnicas. Los temas cubiertos incluyen procedimientos de higiene en el lugar de trabajo y recepción y almacenamiento de suministros, así como aprendizaje sobre control de calidad, control de existencias, ingresos y costos de catering, seguridad de alimentos de cocción a granel, finanzas y recursos humanos.
El Certificado IV en Cocina Comercial de RGIT Australia brinda a los graduados un Pathway para trabajar en organizaciones como restaurantes, hoteles, clubes, pubs, cafés y cafeterías, o para administrar una pequeña empresa en estos sectores.