Le Cordon Bleu El Ottawa Culinary Arts Institute es el único campus canadiense de Le Cordon Bleu. Situado en la capital de Canadá, Le Cordon Bleu Ottawa programas de artes culinarias le permitirá dominar las técnicas clásicas de la cocina y pastelería en sólo 9 meses.
Bajo la dirección de chefs de clase mundial que son respetados en todo el mundo, los estudiantes de Le Cordon Bleu Ottawa reciben capacitación práctica mientras aprenden habilidades y técnicas que forman la base de habilidades y conocimientos que pueden aplicarse a cualquier cocina.
Si usted es un aspirante a chef que persigue una carrera en artes culinarias, apasionado de pastelería, tiene un toque de cocina y pastelería o interesado en nuestras sesiones gourmet cortas, le damos la bienvenida a alcanzar sus metas culinarias en Le Cordon Bleu Ottawa.
Los chefs de clase mundial en Le Cordon Bleu Ottawa se han entrenado en los mejores restaurantes y hoteles. Ratios estudiante a cocinero de 15: 1 garantizar que recibe atención personalizada que construye su confianza y habilidades. El diseño de la cocina se presta a la constante retroalimentación de los chefs.
Al pasar el mismo tiempo en clases de demostración de teatro y prácticas prácticas, adquirirá las técnicas y habilidades necesarias requeridas de los profesionales culinarios de hoy en día
Utilizando una metodología de enseñanza codificada, observará a nuestros maestros chefs preparar menús seleccionados en teatros de demostración con cámaras de circuito cerrado, espejos y sistemas de audio. A continuación, practique y reproduzca recetas en cocinas equipadas profesionalmente diseñadas con espacios de trabajo individuales, incluyendo su propio horno de gas. Los cocineros estarán en la cocina con usted, la orientación y la guía a lo largo del camino.