Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie

Introducción

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ECOLE DUCASSE - ENSP

La École Nationale Supérieure de Pâtisserie se encuentra en Yssingeaux, en la región francesa de Auvernia. Fundada en 1984, es la escuela de referencia en Francia, y en todo el mundo, para profesionales en pastelería, panadería, chocolate, confitería y helados.

Ubicado en el castillo de Montbarnier, la escuela combina con éxito el patrimonio y la modernidad, ofreciendo un ambiente familiar único. Alberga una serie de prestigiosos eventos culinarios cada año, incluidas las rondas de selección para la competencia Un des Meilleurs Ouvriers de France y el Festival National des Croquembouches.

Nuestros programas de pastelería:

Programas esenciales:

  • Esenciales de pastelería francesa
  • Chocolate francés
  • French Bakery Essentials

Diplomas:

  • Diploma de Artes de pastelería francés
  • Diploma experto en pastelería francesa

Lugares

Yssingeaux

Address
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
125, Allée du Château de Montbarnier

43200 Yssingeaux, Auvernia-Ródano-Alpes, Francia