Le Cordon Bleu London

Introducción

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Bienvenido a Le Cordon Bleu de Londres Le Cordon Bleu es todo acerca de la enseñanza de las técnicas fundamentales en la cocina, pastelería, el vino o la gestión para asegurarse de que cada uno de nuestros estudiantes a tener éxito en la vida. Creemos que mediante la enseñanza el método clásico de su especialidad a continuación, será capaz de aplicar y adaptar a su futuro profesional.

  1. Ganancia uno de m de la industriaost internacionalmente reconocida cualificación Un diploma de Le Cordon Bleu es uno que es reconocido y respetado por profesionales de la cocina y se considera que es sinónimo de calidad excepcional. Desarrollada por nuestros propios expertos, nuestro material académico ofrece a los estudiantes hasta la fecha, bien investigado y el conocimiento práctico - en línea con lo que se requiere en el mundo profesional de hoy.

Una vez graduado se convertirá en parte de una red de Antiguos Alumnos excepcional que incluye: Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John y Michael Whaite Swamy sólo para nombrar unos pocos.

  1. Capacitar bajo la guía de los expertos más reconocidos

Aprenda de un equipo de formación clásica maestros cocineros, profesionales del vino y Hospitalidad cuya dedicación para compartir su 'savoir-faire' garantizará su éxito. En Le Cordon Bleu, nos enorgullecemos de profesores que emplean quienes son los mejores en su campo, para garantizar la educación de nuestros estudiantes reciben es la más alta calidad posible.

  1. Aprender en unas instalaciones de última generación

La escuela Le Cordon Bleu de Londres cuenta con algunas de las instalaciones y equipos más avanzados para prepararte para el mundo culinario de mañana. El equipo disponible en nuestra escuela permite que nuestros estudiantes aprendan las cocinas francesa, internacional y modernistas clásicas.

Incluye:

estaciones de trabajo independientes que incorporan gama de inducción y área de preparación para cada estudiante baños de agua sous-vide digitales hornos de convección multizona totalmente equipada cocina de panadería con retardador / cámaras de fermentación y de piedra basado hornos de pisos tandoori y pato hornos techos ventilados profesional del vino sala de degustación

  1. Formar parte de una red internacional

Con un número cada vez mayor de escuelas, siendo parte de la familia de Le Cordon Bleu se abrirá hasta que una red internacional de contactos y amigos. Nuestra red es inigualable en proporcionar a los graduados con la mejor plataforma para lanzar una carrera internacional.

Cada año damos la bienvenida a más de 100 nacionalidades diferentes a la escuela.

  1. vivir y estudiar en una de las ciudad más emocionante del mundo

Le Cordon Bleu se encuentra en una de las ciudades más innovadoras y dinámicas del mundo. Londres está ampliamente considerado como una de las capitales gastronómicas del mundo, atrayendo a algunos de los chefs más emocionantes para trabajar en las crecientes industrias culinarias y hospitalidad. Una ciudad que combina a la perfección los estilos clásicos y modernos, la diversidad de Londres se refleja en la escena de los alimentos en constante evolución.

Es insaciable apetito de la ciudad para la comida más emocionante e innovador, que hace que Londres es el lugar perfecto para aquellos seguir una carrera en las artes culinarias, el vino y la hospitalidad.

  1. Disfrute de más de 120 años de experiencia y el aprendizaje

Fundada en 1895, Le Cordon Bleu a este día sigue siendo un líder de la industria en las artes culinarias francesas, educación gastronómica, el vino y la hospitalidad. Nuestros programas son reconocidos internacionalmente, lo que los graduados la oportunidad de viajar y construir una carrera de clase mundial de distinción.

  1. Disfrute de una vez en una experiencia de vida!

INSTALACIONES galardonado

Después de más de 50 años en 114 Marylebone Lane, el movimiento de Le Cordon Bleu de Londres a 15 Bloomsbury Square en 2012 fue impulsado por nuestro compromiso continuo para ofrecer el más alto nivel de la educación culinaria y hospitalidad, a partir de más de 115 años de experiencia en la formación de estudiantes a nivel mundial. La aplicación de equipos de última generación no sólo proporciona a nuestros estudiantes con las herramientas de la más alta calidad para desarrollar habilidades, pero también ofrece la experiencia de la vida en un ambiente de trabajo profesional.

Nos fuente solamente los mejores productos para su uso durante las sesiones prácticas y demostraciones, y constantemente revisamos nuestros proveedores para asegurarse de que siempre trabajar con los ingredientes de la más alta calidad. Mediante el suministro de nuestros estudiantes con artículos de especialistas, se aprende a desarrollar sus sentidos y técnicas con ingredientes de primera calidad para prepararse para el entorno profesional.

UNA CARRERA MUNDIAL Con nuestra amplia gama de cursos integrales de artes, de vino y de gestión culinarias, le ayudamos a establecer las bases para una carrera global.

Armado con las habilidades, cualidades y conducir a adquirir en Le Cordon Bleu, usted será capaz de hacer frente a los desafíos de su futuro profesional y elegir entre muchas opciones entre las diversas posiciones y emocionantes de todo el mundo.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés

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Programas

Esta universidad también ofrece:

Curso de verano

Le Cordon Bleu de la escuela de verano

Campus Tiempo completo 3 semanas August 2019 Reino Unido Londres

Le Cordon Bleu cuenta con una gran variedad de cursos de cocina disponibles este verano. Desde clases de apenas unas horas para acreditados formalmente 6 semanas de cursos, usted debería ser capaz de encontrar el curso de cocina que más le convengan. Nuestros cursos culinarios son una forma maravillosa de aprender más acerca de las técnicas fundamentales en la cocina, pastelería o vino en las clases entretenidas e informales. [+]

Le Cordon Bleu cuenta con una gran variedad de cursos de cocina disponibles este verano. Desde clases de apenas unas horas para acreditados formalmente 6 semanas de cursos, usted debería ser capaz de encontrar el curso de cocina que más le convengan. Nuestros cursos culinarios son una forma maravillosa de aprender más acerca de las técnicas fundamentales en la cocina, pastelería o vino en las clases entretenidas e informales.

Ya sea que usted se está preparando para una carrera profesional de cocina o simplemente desea estudiar durante el verano para su propio interés, usted debería ser capaz de encontrar un programa de verano para usted.

Cocina y pastelería CERTIFICADOS INTENSIVOS Intensivo de cocina básica ... [-]

Diploma

Diplomado en Gestión Culinaria

Campus Tiempo completo 3 meses January 2019 Reino Unido Londres

El Diploma de 3 meses en Gestión Culinaria ha sido diseñado para proporcionarle los conocimientos y habilidades para tener éxito en su carrera culinaria, ya sea que aspire a ser dueño de un negocio de alimentos o lograr un puesto gerencial en la industria de restaurantes. [+]

El Diploma de 3 meses en Gestión Culinaria ha sido diseñado para proporcionarle los conocimientos y habilidades para tener éxito en su carrera culinaria, ya sea que aspire a ser dueño de un negocio de alimentos o lograr un puesto gerencial en la industria de restaurantes.

Le Cordon Bleu London Diploma en Culinary Management es un curso de tiempo completo con entre 20 y 24 horas por semana que se enfoca en habilidades culinarias avanzadas (técnicas modernistas / moleculares / multisensoriales), gastronomía, creatividad (desarrollo de recetas), negocios y administración de restaurantes (diseño de menús, costos y administración de la cadena de suministro). Al finalizar el curso, podrá demostrar sus ideas innovadoras en la configuración y desarrollo de su propio perfil comercial.... [-]


Diploma en el vino, la gastronomía y la gestión

Campus Tiempo completo 6 meses April 2019 Reino Unido Londres

El Diploma de Vino, Gastronomía y Gestión prepara a los estudiantes para tener éxito en el mundo del vino con un enfoque operativo y estratégico para el negocio de alimentos y bebidas. [+]

El Diploma de Vino, Gastronomía y Gestión prepara a los estudiantes para tener éxito en el mundo del vino con un enfoque operativo y estratégico para el negocio de alimentos y bebidas.

Un diploma desarrollado por reconocidos profesionales del vino para responder a las necesidades de la industria.

El Diploma de Vino, Gastronomía y Gestión ha sido diseñado para proporcionar a los estudiantes un conocimiento profundo de vino que incorpora el análisis sensorial del vino, la producción de vino, maridaje, el marketing y la gestión empresarial. Las excursiones a bodegas de renombre, cervecerías y destilerías, así como visitas a degustaciones de comercio, hacen de este uno de los cursos de vinos más innovadores y profesionales en el Reino Unido.... [-]


Diploma en gastronomía, nutrición y alimentos tendencias

Campus Tiempo completo 3 meses March 2019 Reino Unido Londres

Desarrollado por expertos de la industria, el Diploma de Gastronomía, Nutrición y Alimentos Trends ha sido creado para responder a la creciente demanda de alimentos saludables. [+]

Desarrollado por expertos de la industria, el Diploma de Gastronomía, Nutrición y Alimentos Trends ha sido creado para responder a la creciente demanda de alimentos saludables.

El diploma se asegura de que los futuros profesionales de la industria pueden responder eficazmente a interés del consumidor en la salud, el bienestar y alimentos nutritivos sin comprometer la sostenibilidad o la creatividad culinaria.

El curso integra la principios de la nutrición en las artes culinarias Con el propósito de crear innovador, inspirador y comidas de alto valor nutritivo. Su objetivo es construir una base que le permitirá progresar en su carrera futura industria alimentaria.

Este programa proporcionará un enfoque holístico a la alimentación y nutrición a través de conferencias, demostraciones culinarias y aplicación práctica.... [-]


Diplôme de Boulangerie

Campus Tiempo completo 7 meses January 2019 Reino Unido Londres

Nuestro Diplôme de Boulangerie ha sido desarrollado específicamente para satisfacer las necesidades del sector culinario en expansión de la industria hotelera. El programa tiene como objetivo proporcionarle las habilidades clásicas y prácticas de artes Boulangerie, gestión de cocina y gastronomía. [+]

Nuestro Diplôme de Boulangerie ha sido desarrollado específicamente para satisfacer las necesidades del sector culinario en expansión de la industria hotelera. El programa tiene como objetivo proporcionarle las habilidades clásicas y prácticas de artes Boulangerie, gestión de cocina y gastronomía.

A lo largo del curso, aprenderá una gran variedad de técnicas de Boulangerie, como masa de pan básica, viennoiserie, y creará y gestionará sus propios cultivos iniciales para masas fermentadas. Tendrás la oportunidad de desarrollar tu creatividad a la vez que aumentas tu comprensión sobre cómo dirigir una pequeña empresa.

Este programa le proporcionará conocimiento de todos los aspectos del comercio de Boulangerie. Aprenderá a través de demostraciones, aplicaciones prácticas, conferencias y visitas a la industria en el sitio.... [-]


Diplôme de Cuisine

Campus Tiempo completo 6 meses January 2019 Reino Unido Londres

El aclamado Cuisine Diploma de Le Cordon Bleu ofrece el programa más riguroso e integral de las técnicas culinarias francesas clásicas disponibles en la actualidad. Creemos que la enseñanza progresiva del método y las técnicas clásicas son primordiales para que luego pueda aplicarlo a cualquier tipo de cocina y adaptarlo a su futura carrera. [+]

El aclamado Cuisine Diploma de Le Cordon Bleu ofrece el programa más riguroso e integral de las técnicas culinarias francesas clásicas disponibles en la actualidad. Creemos que la enseñanza progresiva del método y las técnicas clásicas son primordiales para que luego pueda aplicarlo a cualquier tipo de cocina y adaptarlo a su futura carrera.

Al completar con éxito el Diploma de cocina estará listo para progresar en una amplia gama de oportunidades de carrera emocionantes después de haber aprendido todas las habilidades profesionales necesarias. Le enseñará nuestro equipo de maestros cocineros de formación clásica que tienen experiencia trabajando en puestos de responsabilidad en las mejores cocinas del mundo y restaurantes con estrellas Michelin.... [-]


Diplôme de Pâtisserie

Campus Tiempo completo 9 meses January 2019 Reino Unido Londres

Nuestro Diplôme de Pâtisserie comprende tres certificados: Básico, Intermedio y Superior. A medida que progresas, las técnicas enseñadas se vuelven más avanzadas para desarrollar tus habilidades de una manera estructurada. Nuestro Diploma es reconocido a nivel mundial como una de las calificaciones culinarias más respetadas. [+]

Nuestro Diplôme de Pâtisserie comprende tres certificados: Básico, Intermedio y Superior. A medida que progresas, las técnicas enseñadas se vuelven más avanzadas para desarrollar tus habilidades de una manera estructurada. Nuestro Diploma es reconocido a nivel mundial como una de las calificaciones culinarias más respetadas.

En toda tu matrícula, aprenderás habilidades clásicas de pastelería mientras desarrollas tu estilo creativo. Nuestros maestros chefs de pastelería dirigirán demostraciones que muestran técnicas importantes en la creación y decoración de pastelería clásica y postres de restaurantes contemporáneos.

Creemos que la enseñanza progresiva del método y las técnicas clásicas son primordiales para que luego pueda aplicarlo a cualquier tipo de cocina y adaptarlo a su futura carrera.... [-]


Grand Diplôme Le Cordon Bleu

Campus Tiempo completo 9 meses January 2019 Reino Unido Londres

Respetado en la industria culinaria y de la hospitalidad como una marca de excelencia, Le Cordon Bleu Grand Diplôme® es una calificación influyente que le permite cumplir sus ambiciones y seguir las carreras más buscadas. Primero le enseñaron habilidades culinarias básicas antes de aplicar este conocimiento a productos de alta calidad e ingredientes especializados. [+]

Respetado en la industria culinaria y de la hospitalidad como una marca de excelencia, Le Cordon Bleu Grand Diplôme® es una calificación influyente que le permite cumplir sus ambiciones y seguir las carreras más buscadas. Primero le enseñaron habilidades culinarias básicas antes de aplicar este conocimiento a productos de alta calidad e ingredientes especializados.

Nuestro Grand Diplôme® es la calificación culinaria más prestigiosa de Le Cordon Bleu, que combina el estudio de nuestro Diplôme de Cuisine y Diplôme de Pâtisserie. Este diploma acreditado se otorga después de nueve meses de matrícula a tiempo completo.

El aclamado Cuisine Diploma de Le Cordon Bleu ofrece el programa más riguroso e integral de las técnicas culinarias francesas clásicas disponibles en la actualidad. Creemos que la enseñanza progresiva del método y las técnicas clásicas son primordiales para que luego pueda aplicarlo a cualquier tipo de cocina y adaptarlo a su futura carrera.... [-]


Intensivo Diplôme de Cuisine

Campus Tiempo completo 6 meses January 2019 Reino Unido Londres

Acelere sus ambiciones culinarias con nuestro Intensive Diplôme de Cuisine, que enseña los mismos conocimientos de técnicas de cocina clásica que nuestro diploma de nueve meses, pero a través de una estructura condensada de seis meses. [+]

Acelere sus ambiciones culinarias con nuestro Intensive Diplôme de Cuisine, que enseña los mismos conocimientos de técnicas de cocina clásica que nuestro diploma de nueve meses, pero a través de una estructura condensada de seis meses.

Desarrolla tus habilidades en la cocina y aprende a crear platos de sabor y presentación excepcionales. Obtendrá el conocimiento de nuestro equipo de maestros cocineros de formación clásica que poseen años de experiencia trabajando en restaurantes de estrellas Michelin y en las mejores cocinas de la industria.

Creemos que la enseñanza progresiva del método y las técnicas clásicas son primordiales para que luego pueda aplicarlo a cualquier tipo de cocina y adaptarlo a su futura carrera.... [-]


Intensivo Diplôme de Pâtisserie

Campus Tiempo completo 6 meses January 2019 Reino Unido Londres

Acelere sus ambiciones culinarias con nuestro Intensive Diplôme de Pâtisserie, que enseña el mismo conocimiento de técnicas clásicas de pastelería como nuestro diploma de nueve meses, pero a través de una estructura condensada de seis meses. [+]

Acelere sus ambiciones culinarias con nuestro Intensive Diplôme de Pâtisserie, que enseña el mismo conocimiento de técnicas clásicas de pastelería como nuestro diploma de nueve meses, pero a través de una estructura condensada de seis meses.

A través del estudio de este programa, adquirirá una gran habilidad en el arte culinario de la pastelería y obtendrá habilidades creativas esenciales para elaborar platos y obras de arte excepcionales. El conocimiento es compartido por nuestro equipo de maestros cocineros de formación clásica que poseen años de experiencia trabajando en restaurantes de estrellas Michelin y en las mejores cocinas de la industria.

Los niveles Básico e Intermedio de este diploma se completan en tres meses, con el Nivel Superior completado a través de otros tres meses de estudio.... [-]


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