Le Cordon Bleu Istanbul

Introducción

Lee la descripción oficial

Le Cordon Bleu ha evolucionado de una escuela de cocina parisina a una academia de artes culinarias con una gran red internacional. La reputación de Le Cordon Bleu continúa aumentando a través de sus programas que se mejoran y adaptan continuamente a las necesidades actuales y futuras de la industria gastronómica, así como a sus instructores de chef altamente calificados, cada uno de los cuales posee amplios conocimientos en su área de especialización.

Los cursos teóricos técnicos de artes culinarias se imparten en un auditorio equipado con una cocina moderna y sistemas audiovisuales, que les permite a los estudiantes ver fácilmente a los chefs y hacer preguntas en el entorno de un aula. Siguiendo los cursos teóricos, los estudiantes practican las técnicas en las clases de cocina, bajo la guía y la vigilancia de sus instructores de chef.

Le Cordon Bleu Istanbul ofrece sus programas con un equipo internacional de instructores de chef. Todos los cursos se imparten en inglés y las clases de demostración se traducen simultáneamente al turco. Al final de estos programas, los estudiantes se gradúan al mando de la terminología de la gastronomía inglesa y francesa y cuentan con los conocimientos técnicos y materiales necesarios para crear sus propias recetas.

Le Cordon Bleu Istanbul está situado en un terreno de 3650 m² que alberga un edificio de demostración.

Titulado "El Centro de Excelencia". La escuela pretende dotar a los estudiantes no solo de conocimientos teóricos sino

También con todos los conocimientos y habilidades profesionales requeridos para sus futuras carreras.

El Centro de Excelencia acomoda;

• Gastro - Auditorio

• Cocina, pastelería y cocinas multiusos

• Laboratorio de análisis sensorial

• 200 m² de cocina principal

• El Restaurante de Práctica: L'Atelier Bleu

• Comedor privado

• Sala de banquetes

• Cocina de producción principal.

• Cocinas de carne, pollo, pescado y verduras.

También se anima a nuestros estudiantes a demostrar y probar sus conocimientos y habilidades en numerosos

competiciones nacionales e internacionales, realizar investigaciones sobre cocina local y mundial; y revisar

Platos olvidados hace mucho tiempo.

Lugares

Estanbul

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Estanbul, Estanbul, Turquía