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Le Cordon Bleu ha evolucionado de una escuela de cocina parisina a una academia de artes culinarias con una gran red internacional. La reputación de Le Cordon Bleu continúa aumentando a través de sus programas que se mejoran y adaptan continuamente a las necesidades actuales y futuras de la industria gastronómica, así como a sus instructores de chef altamente calificados, cada uno de los cuales posee amplios conocimientos en su área de especialización.

Los cursos teóricos técnicos de artes culinarias se imparten en un auditorio equipado con una cocina moderna y sistemas audiovisuales, que les permite a los estudiantes ver fácilmente a los chefs y hacer preguntas en el entorno de un aula. Siguiendo los cursos teóricos, los estudiantes practican las técnicas en las clases de cocina, bajo la guía y la vigilancia de sus instructores de chef.

Le Cordon Bleu Istanbul ofrece sus programas con un equipo internacional de instructores de chef. Todos los cursos se imparten en inglés y las clases de demostración se traducen simultáneamente al turco. Al final de estos programas, los estudiantes se gradúan al mando de la terminología de la gastronomía inglesa y francesa y cuentan con los conocimientos técnicos y materiales necesarios para crear sus propias recetas.

Le Cordon Bleu Istanbul está situado en un terreno de 3650 m² que alberga un edificio de demostración.

Titulado "El Centro de Excelencia". La escuela pretende dotar a los estudiantes no solo de conocimientos teóricos sino

También con todos los conocimientos y habilidades profesionales requeridos para sus futuras carreras.

El Centro de Excelencia acomoda;

• Gastro - Auditorio

• Cocina, pastelería y cocinas multiusos

• Laboratorio de análisis sensorial

• 200 m² de cocina principal

• El Restaurante de Práctica: L'Atelier Bleu

• Comedor privado

• Sala de banquetes

• Cocina de producción principal.

• Cocinas de carne, pollo, pescado y verduras.

También se anima a nuestros estudiantes a demostrar y probar sus conocimientos y habilidades en numerosos

competiciones nacionales e internacionales, realizar investigaciones sobre cocina local y mundial; y revisar

Platos olvidados hace mucho tiempo.

Programas impartidos en:
Inglés

Esta universidad también ofrece:

Diploma

Le Cordon Bleu Istanbul

El aclamado programa Diplôme de Cuisine de Le Cordon Bleu está diseñado para ayudarlo a dominar las habilidades necesarias para crear platos de cocina refinada a través d ... [+]

Visión de conjunto

El aclamado programa Diplôme de Cuisine de Le Cordon Bleu está diseñado para ayudarlo a dominar las habilidades necesarias para crear platos de cocina refinada a través de una combinación de sesiones prácticas, demostraciones y lecciones de teoría. Los estudiantes aprenderán todas las técnicas profesionales requeridas para progresar con una variedad de emocionantes oportunidades de carrera y serán impartidos por nuestro equipo de chefs de enseñanza con formación clásica, todos los cuales tienen experiencia trabajando en puestos directivos en las mejores cocinas del mundo y restaurantes con estrellas Michelin.

Los estudiantes que completan los niveles de Cocina Básica, Intermedia y Superior, cada uno de los cuales dura 6 horas al día, 3 días a la semana y 180 horas en total, reciben el "Diplôme de Cuisine".... [-]

Turquía Estambul
Inscripción abierta
Tiempo completo
33 semanas
Campus
Más información en español
Le Cordon Bleu Istanbul

El Diplôme de Pâtisserie de Le Cordon Bleu es una de las calificaciones culinarias más respetadas del mundo. Los estudiantes que completen con éxito nuestras calificacion ... [+]

Visión de conjunto

El Diplôme de Pâtisserie de Le Cordon Bleu es una de las calificaciones culinarias más respetadas del mundo. Los estudiantes que completen con éxito nuestras calificaciones de pastelería aprenderán todas las técnicas profesionales necesarias para progresar en una gama de emocionantes oportunidades profesionales. Los estudiantes serán enseñados por nuestro equipo de chefs docentes entrenados clásicamente, todos los cuales tienen experiencia trabajando en puestos directivos en los mejores hoteles, pastelerías y restaurantes con estrellas Michelin del mundo.

Los estudiantes que completan los niveles de la Serie Básica, Intermedia y Superior, cada uno de los cuales dura 6 horas al día, 2 días a la semana y 120 horas en total, reciben el "Diplôme de Pâtisserie".... [-]

Turquía Estambul
Inscripción abierta
Tiempo completo
33 semanas
Campus
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Le Cordon Bleu Istanbul

El Grand Diplôme® de Le Cordon Bleu, respetado en toda la industria culinaria y de la hospitalidad, es un título de gran influencia que combina la formación clásica tanto ... [+]

El Grand Diplôme® de Le Cordon Bleu, respetado en toda la industria culinaria y de la hospitalidad, es un título de gran influencia que combina la formación clásica tanto en cocina como en pastelería. Los estudiantes aprenden primero habilidades culinarias fundamentales antes de aplicar este conocimiento a productos de alta calidad e ingredientes especializados.

Este Diploma se otorga luego de la finalización exitosa del Diplôme de Cuisine y del Diplôme de Pâtisserie, que puede estudiarse simultáneamente durante un período de 9 a 12 meses.

Reconocido a nivel mundial como una marca de excelencia, Le Cordon Bleu Grand Diplôme es su llave para las puertas del mundo culinario.... [-]

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33 semanas
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Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Estambul, Istanbul, Turquía